有問題或是「合作」相關，歡迎來信 kamgx58@gmail.com 或 直接私訊粉絲頁，謝謝。
壽司羊本身只是以個小小的美食紀錄者，只是喜歡寫寫自己吃到的東西，把自己吃過好吃的東西分給大家。美食是一種主觀的概念，食材也會隨著時間的推移而不同，所以壽司羊喜歡的，你可能不一定喜歡；壽司羊食記中吃到的，你可能不一定會吃到。每個人的口味真的不太一樣，壽司羊會盡力的將好吃的理由跟不好吃的理由詳盡地寫下來，盡量的真實呈現吃到的感覺，希望你能接受，也希望大家會喜歡。最後一樣，謝謝大家～～～

目前分類：高雄美食 法式料理 (41)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要
發表時間 文章標題 人氣 留言
2023-03-31 高雄美食【CRATAIN 搖籃山】春季菜單／皮脆肉嫩而油香的熟成胭脂鴨胸／香氣十足的黑松露紅玉雞腿捲／備長炭燒青甘 火焰沙拉 水梨切片((附菜單 (3170) (0)
2023-03-25 高雄美食【Balance】新開幕／預約制／新派法餐／好吃的螢烏賊墨汁烤飯／長尾濱鯛 酸豆奶油醬／紫蘇冰沙 糖煮桃子／焦糖杏仁義式冰糕((附菜單 (3952) (0)
2023-03-22 高雄美食【MÚO Smoke & Grill】換主廚新菜單／牛排館轉型新派法式料理／海味十足的春季套餐／澎湖花枝 玉米冰淇淋／黃膏甜蝦 白蘆筍／嘉義鵪鶉 杏桃醬 (4246) (0)
2023-02-17 高雄美食【N I B B O N】冬末菜單／口感脆彈 鮮味十足的藍龍蝦 紅椒椰奶醬／特別的泥煤味 煙燻冰淇淋 烤布蕾慕斯／依舊好吃的鹿肉 藍莓紅酒醬 (1195) (0)
2023-02-15 高雄食記【索卡藍帶廚坊 La Socca Bistro de style familial】波特酒燉牛頰／馬德拉酒燉牛尾／阿薩斯酸菜燉豬腳／燉羊膝佐紅酒巧克力醬汁((附菜單 (4769) (0)
2023-02-08 高雄美食【Marc L3】魷魚螺肉蒜 變奏曲／章魚 珍珠米／紅鹿肉塔塔 格呂耶爾起司／秘魯名菜 酸醃生魚 Cerviche 紅甘 天使紅蝦 椰奶((附菜單 (8198) (1)
2023-01-31 高雄美食【Ça marche 薩瑪法國小館】米其林指南入選餐廳／新派法式料理／好吃的紅甘 法式油醋 干貝泥／屏東振聲鴨胸／高雄日嚐366((附菜單 (3390) (0)
2023-01-14 高雄美食【CRATAIN 搖籃山】二訪／完美甜點 糖漬草莓 白乳酪冰淇淋／紐西蘭羊臀 黑蒜醬／紅玉雞胸 芥末奶油醬／波士頓龍蝦 濃縮蝦殼醬汁((附菜單 (10624) (2)
2022-11-18 高雄美食【質著jrjuo】仁武小巷中，新開幕的台魂法餐／一餐只接一組客人／好吃的CAB安格斯牛菲力 佐 黑蒜醬／胭脂蝦 番茄 海葡萄／翡翠海鮮蒸蛋((附菜單 (10434) (1)
2022-10-30 高雄美食【PanNi Cuisine】鹽埕區的法式料理小店／一個餐期只接八位／魚皮超脆的煎烤海鱺／鹿肉 馬鈴薯千層／鮮甜的胭脂蝦 干貝 蛤蜊 海螺((附菜單 (10283) (0)
2022-10-18 高雄美食【CRATAIN 搖籃山】神賜甜點 超好吃的無花果椰奶冰淇淋 桂花甜酒凍／小田和牛A5牛臀／限量的胭脂鴨胸／紅玉雞胸((附菜單 (16848) (0)
2022-09-26 高雄食記【Papillon Fine Dining】承億酒店26樓法式餐廳／米其林二星主廚Xavier Boyer／特別的西瓜三重奏／侯布雄團隊／26歲執掌倫敦L’Atelier de Joel Robuchon (5207) (1)
2022-09-17 高雄美食【N I B B O N】入秋菜單／以鮮味引導美味的起承轉合／特別的秋刀魚冰淇淋／好吃的羊排三重奏／超脆的真鯛魚皮／新的甜點師也很厲害 (2173) (0)
2022-07-29 高雄美食【Le Lumiere 淥米薾法式餐廳】美味的鮪魚塔塔 柚子醬油凍 酪梨幕斯／好吃的鹿肉 甜菜根醬 蒜泥奶油／特別的芒果冰淇淋 米布丁((附菜單 (5269) (0)
2022-07-26 高雄美食【美享地 Majesty Restaurant】即將改朝換代的法式餐廳／日本岩手縣和牛菲力，牛小排／好吃的桂花瑪德蓮／烏魚子馬卡龍／萬豪酒店11樓((附菜單 (6420) (0)
2022-07-06 高雄美食【N I B B O N】鮮嫩的乳鴿 甜菜根雪莉酒醬汁／威士忌冰淇淋 楊枝甘露奶酪／時不知鮭 漬百合／明蝦可麗餅 炸酸豆／海鮮豆漿山葵 白蘆筍((附菜單 (1769) (0)
2022-06-21 高雄食記【安吉利諾angelino的小沙龍】隱藏版歐陸料理／威靈頓牛排／黛安娜牛排佐花椰菜濃汁／義大利帕瑪火腿佐哈密瓜／米蘭風味烤培根鵪鶉蛋肉丸子((附菜單 (5099) (0)
2022-06-17 高雄美食【N I B B O N】六訪／炭烤鰹魚 柚子胡椒奶油醬汁 花雕酒泡泡／日本和牛菲力 義大利葡萄醬汁／炸香魚 哈密瓜冷湯((附菜單 (3129) (0)
2022-05-24 高雄美食【Marc L3】以法式料理手法重新詮釋美而美的玉米濃湯與寧夏夜市的地骨露，讓人驚豔的鹿肉鴨肝佐栗子泥，特別的墨汁臘肉醬與生食級花枝炸青蚵((附菜單 (6613) (0)
2022-04-24 高雄美食【N I B B O N】五訪／小牛菲力 無花果搭鴨肝／牛奶玉米冷湯 牡丹蝦 蝦殼高湯凍／桂花蜜牛奶冰淇淋佐棉花糖葡萄 香草茶凍 (3037) (2)
2022-03-03 高雄美食【N I B B O N】四訪，30秒的勝負，絕美的鹿肉，恰到好處的白鯧魚，讓人驚豔的春菊牡蠣蒸蛋，意外的魚子醬蛋白霜冰淇淋。 (5249) (0)
2022-02-24 高雄美食【LE GOÛT et LE GOÛT 樂穀餐酒館】融入台灣在地食材展演新派美味。好吃的澎湖石鮔，讓人驚豔的屏東田雞腿，意外美味的費南雪((附菜單 (5115) (0)
2021-10-31 高雄食記【STAGE 5】衛武營國家藝術文化中心3樓，現代精緻法式料理，適合看約會看景的景觀餐廳，不錯吃的黑鮪魚塩蛋黃酒粕脆片((附菜單 (11861) (0)
2021-09-04 高雄美食【N I B B O N】三訪，美好無需多言，只需享受與努力訂位而已。從主廚滿滿的創意與推疊中，體驗讓人驚豔的美味與味道口感的極致組合。 (16102) (0)
2021-08-29 高雄美食【Marc L3】不是因為位子少或被神化而難訂，而是因為美味而難訂而成為神話。以法式手法呈現主廚記憶中家鄉味的法式料理。 (27910) (0)
2021-08-12 高雄防疫美食【Marc L3】藏在仁義街之中，無FB的低調法餐，讓人驚豔的黑糖米布丁，濃郁而不膩口的羔羊膝，香氣迷人口感Q彈的手工麵包。小缽洋食與Liberté (9779) (2)
2021-08-06 高雄食記【1300玩藝Space】難得讓人超失望的法式餐廳，不符合其價位的料理，環境，餐具與服務，或許只能說時運不濟吧，當天剛好主廚不在。((附菜單 (8938) (1)
2021-07-27 高雄美食【LE GOÛT et LE GOÛT 樂穀餐酒館】澎湖馬糞海膽／台灣黃牛／六龜鵪鶉／最完美的甜點 讓人意猶未盡的鹹焦糖蜜蘋果泡芙((附菜單 (5667) (3)
2021-07-12 高雄防疫美食【安吉利諾angelino的小沙龍】法式料理外帶餐盒，微波後的法式焗田螺，配上烤成酥酥脆脆的法國麵包，真的超級好吃的。 (1731) (1)
2021-05-28 高雄防疫美食【猶大獅廚】150元內也可以吃到美味的外帶義式餐盒。義式豬肉醬水管麵，古巴風烤豬梅花覆盆子酒醋沙拉，冰一下會更好吃的提拉米蘇。 (5266) (1)
2021-03-19 高雄美食【帕莎蒂娜法式餐廳 Pasadena French Restaurant】美味的胭脂蝦佐龍蝦醬汁，好吃的法式千層酥佐馬斯卡邦起司冰淇淋((附菜單 (23814) (0)
2021-03-16 高雄美食【N I B B O N】二訪，不是因為難訂而美味，而是因為美味而難訂。皮脆內軟的蜜柑鰤魚，鮮味十足的濃郁縞蝦炊燉飯。 (13180) (0)
2020-09-30 【高雄美食】Liberté／2022年新科米其林指南一星餐廳／日本東京米其林法餐主廚武田健志／野味十足的烤乳鴿，讓人驚豔的水蜜桃冰 (44635) (3)
2020-09-27 【高雄美食】THOMAS CHIEN Restaurant／朝聖南臺灣法餐名店，名廚簡天才師傅的法式料理，好吃的鴨胸佐巴沙米可醋醬((附菜單 (20098) (1)
2020-09-13 【高雄美食】N I B B O N／預約制無菜單料理，高雄最難訂位的日系法餐，超特別的烤香魚濃湯，第一次吃到小牛胸腺，不斷在味覺堆疊上讓人感受到主廚的創意與巧思。 (91660) (0)
2020-08-22 【高雄美食】猶大獅廚 the little lion of judah／切下去聽得到酥脆聲響的風乾薄皮雞腿，鮮味十足的龍蝦起司燉飯，50%修清去筋過的美國prime板腱牛排 (4000) (1)
2020-04-19 【高雄美食】LE GOÛT et LE GOÛT 樂穀餐酒館／全預約制無菜單，直襲心中最美味的法式料理，超出想像的有趣搭配，不只是味道連口感都讓人印象深刻。 (45960) (0)
2020-02-09 【高雄美食】安多尼歐／愛河畔的絕美西餐廳，情人節約會首選，外酥內Q軟的麵包超好吃，讓人喜歡的蘑菇濃湯，嘉義百年洲南鹽場藻鹽花((附菜單 (4894) (1)
2020-01-26 【高雄食記】高廬法式專廚餐廳／美麗島捷運站附近，滿滿台魂的創意法國料理，不錯吃的冷藏美國菲力牛排，這一次服務很扣分((文末附菜單 (35715) (2)
2019-11-21 高雄美食【Le Lumiere 淥米薾法式餐廳】大立精品館／讓人驚豔到可以舔碗的野菇濃湯／多汁好吃的現烤冷藏牛小排／意外迷人的歐式麵包／菜單 (35965) (1)
2018-12-07 高雄食記【音樂盒法式鄉村餐廳】初嘗 漢神巨蛋後面 特色法式料理 平日中午 預約限定的 500元 商業午餐（三道式法式料理） (10054) (0)