店名:味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐

地址:高雄市鹽埕區富野路100號

電話:07 551 8588

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~0:00

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味味香開在鹽埕區,

是一間很老牌的汕頭火鍋,

會知道這間店是拜一個老饕朋友的介紹,

再加上之前吃過的幾間汕頭火鍋,

父親跟母親都覺得不錯,

所以才想說就再來試試看這間。

 

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味味香的特色是牛羊豬肉爐都有

不過當天沒有點這些,而是直接試試看最原味的汕頭火鍋。

不過要先提醒一下大家,

味味香是一間老店,街邊的老店,

雖然有二樓的室內用餐區,

但在環境上真的不能太講究,

一樓還有一些座位還擺到了人行道上,

不知道這樣會不會有違法的嫌疑,

不過,來味味香用餐的人真的很多,

當天去的時候不只是二樓滿滿的,

連隔壁幾間的透天一樓的座位區都可以看到滿滿的人潮。

 

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除了火鍋之外,味味香也有熱炒的部分,以及一些常見的炒麵、飯、米粉,

價格整體來說都不貴,也難怪當天用餐的人會這麼多。

 

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味味香是採用自己找位子的方式,

找到之後服務人員會給上一張點菜單,

也先提醒一下大家,

既然是老店而且也沒有收服務費,

就請大家不要太在意服務品質跟服務人員的態度了。

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味味香的火鍋料還不少,價錢都還可以,

三個人吃下來差不多只要1000元左右,是一個很實惠的價格。

 

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餐具就是很古早味的那種,

雞蛋一顆只要十元,

火鍋類型的餐廳來說,這已經是一個很便宜的價格了。

 

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鍋底附上的蔬菜、豆腐、番茄跟冬粉,

印象中一個人的鍋底好像是50元,有點不太確定。

 

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現撈牛肉(140元)

吃起來的口感就是還滿厚的牛肉片,

跟以往在吃牛肉火鍋的那種肉片差很多,

感覺厚度都可以當成是燒烤的牛片了。

不過雖然厚了一些,但是至少還是可以吃到牛肉的味道,

而且以140元的價錢來說,是一個很不錯的價格。

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特製牛肉(150元)

特製牛肉就會多了一種不同的香味,

不太確定味味香是用了什麼樣的調味方式,

有點孜然香,但是又不太像,

不過母親跟壽司羊都不是很喜歡這樣的味道,

下次如果再來應該就會直接點兩盤現撈牛肉就好。

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味味香的牛肉片真的很厚,不管是哪一種,

而且還是口感很紮實的那種,

不會有什麼油花,吃起來少了點嫩度,而多了些嚼勁。

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對壽司羊來說算一個很特別的經驗,以性價比來說並不差,

不過父親就沒有這麼喜歡這種牛肉的口感,吃了幾片之後就放著了。

 

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鴨下水(80元)

剛上來的時候還有點解凍不完全的感覺,

份量OK,口感一般,就是一般的鴨腱肉這樣。

 

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蛤蜊(70元)

大小不大,不過吃起來OK,

父親還吃滿多顆的,應該有新鮮才是。

 

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豆皮(70元)

味味香的豆皮份量超多,

上桌的時候是直接加在火鍋裡頭,

淹沒了整個鍋面的感覺看起來很療癒的,

至於吃起來...就...是一般豆皮啊XDDDDD

 

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魚餃(60元)、現打花枝漿(120元)

魚餃主要是父親愛吃,所以壽司羊就沒有吃了,無法提供感想,

花枝漿不貴,吃起來是QQ的口感,還不錯。

 

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白飯(10元)

這也是父親點來吃的,

所以也是無法提供感想XDDDD

想說有冬粉就不用特別點白飯來吃,

不然每次都吃不完打包也是種容器的浪費。

 

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味味香的瓦斯爐火力不小,

所以火鍋基本上可以保持一直在滾的狀況,

不太會有等待的時間,

不過也因為火鍋一直在滾,

所以建議大家要喝湯就要趁一開始的時候就喝,

不然之後會變得比較鹹一點,對身體的負擔也比較大。

 

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新鮮蟹肉(100元)

雖然蟹管肉的大小偏小,不過至少在吃的時候沒有吃到殼,

就這一點來說,小一點其實沒有什麼關係,

不要像上一次在在汕頭泉成吃到的蟹管肉中間一堆軟殼,

吃的時候還要小心翼翼的。

【高雄美食】汕頭泉成沙茶火鍋/老字號的人氣汕頭火鍋,飄香70年的好味道

至於口感,就是冷凍蟹肉的口感跟味道,不強求什麼。

 

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感想:

味味香給人的感覺是一間很便宜的古早味火鍋店,

對於裝潢服務都不太要求,

但是就可以用一種很便宜的價格去回饋給消費者,

當然,這樣的店比較適合平常簡單的時候,吃吃晚餐吃吃消夜,

對於有什麼特別重要慎重的慶祝場合,

可能就不是一個這麼好的選擇,

不過對於不是這麼在乎環境跟服務的壽司羊來說,

是還滿喜歡味味香這種古古舊舊的火鍋店,

因為價錢上來說會比較便宜,

而且味道上通常都有別具一番的特色

只是在最近武漢肺炎的疫情之下,

父親跟母親可能就比較不能接受這樣的餐廳。

就當天的表現來說,海鮮除了花枝漿之外都普普通通,

下次來吃應該要點一個火鍋,配上一些熱炒,

感覺比較可以凸顯出味味香的特色,

不然海鮮可能就只是市場上可以買到很簡單的那些而已,

比較沒有吃到什麼功夫或是亮點。

 

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