店名:海底撈 台中遠百店

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號12樓

電話:04 2254 0250 / 04 2254 0138

營業時間:中午11:00~凌晨3:00

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人生中總是需要一些瘋狂,趁著一個意外的放假週日時間,

到台中找朋友吃吃這間,已經覬覦已久的火鍋店,

話說去吃之後才知道高雄的漢神巨蛋在九月也要開一間海底撈了XDDDD

當天因為有先訂位的關係,

雖然,比預訂的時間還要晚到現場,

((真的對店家來說很抱歉...

但是還是很感謝海底撈,沒有直接取消壽司羊的訂位,

為此就寫一篇食記當作是紀念吧((大誤~~~

 

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當天選的是鴛鴦鍋(左)三鮮火鍋(原價420,鴛鴦鍋減半)、

(右)菌湯火鍋(原價420,鴛鴦鍋減半),

因為壽司羊是跟朋友是兩個人去用餐,

所以現在回頭想想,

感覺起來,選擇海底撈好像比較不合XDDD

因為,不管是幾個人湯底都是固定的價錢,

而且,老實說,料沒有辦法續加啊,

真的是事先功課沒有做好QQ

不然的話,應該就是選四人鍋,兩個選湯,

然後兩個清"水"了,這樣可以省下大概200元XDDDD

不過,這兩種湯是都還不錯喝就是了,

喝起來都是比較清爽的湯,

不過,因為壽司羊跟朋友兩個人,

都沒有吃辣,所以就沒有選麻辣鍋了~~~

 

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一開始會送上放有肉末蔥花的小碗,

可以放點湯一起喝,味道還不錯,

算是在還沒有參雜其他味道的時候,

先喝喝看湯的原味。

 

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當天的飲料是烏梅汁,

一個人無限暢飲的金額是50元,

對此,壽司羊認為是值得的,

因為,吃到的東西都是偏鹹的,

如果可以來一點酸甜的東西緩衝味道,

會是比較開胃解膩的選擇~~~

 

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牛舌(不確定價錢,此為半份應該是200元~250元左右)

雖然切的有點薄,但是,份量還不少,

下鍋煮之後,

在咀嚼中,還可以吃得到牛舌微微的脆度,

算是一份不錯吃的牛舌。

 

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撈派鴨腸(一份250元,此為半份125元)

吃起口感脆脆的,

不過味道沒有很明顯,

雖然是不錯吃,但是價錢上仍舊是偏高,

難得吃一次還可以接受,

但是,下一次可能還是去巷口的鴨肉攤買鴨腸的下水就好XDDD

 

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扇貝(一份十顆320元,此為半份五顆160元)

雖然是冷凍的扇貝,

不過在這一份扇貝上桌之前,

海底撈有很貼心的把扇貝從貝殼上頭挖下來,

所以,後頭的貝殼也只是裝飾作用,

並不需要特別把它拿下去煮,

這個是服務人員在送扇貝的時候,有先說明的事項。

既然是冷凍的干貝,

自然就沒有一般的干貝來得鮮甜,

但也算是對得起價錢的扇貝了,

不會沒有味道,還會吃得到一些清甜,

而且在吃的時候,

至少不會吃到咬不斷而且又卡牙縫的扇貝絲。

 

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翡翠油條(一份120元~150元左右)

這一份翡翠油條,算是當天比較失敗的一道菜,

因為有混合菠菜的原因,

所以,吃起來沒有一般油條這麼脆,

下鍋煮之後,又會覺得沒有什麼味道,

如果不是味道比較重的湯頭,

可能真的比較不建議配這個翡翠油條。

 

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草原羔羊肉(一份460元,此為半份230元)

這一份羊肉是不錯吃,

但是記憶點真的不高...

印象中就是一份羊騷味沒有很重的羊肉,

可能是因為是羔羊的關係。

 

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調味料(花生粉、芝麻、辣椒粉)

香香的調味料,

如果不太敢吃辣的話,可以盡量不要沾到辣椒粉就好。

 

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紅糖糍粑(100元)

當天的MVP,沒想到在海底撈當中,

最好吃的就這個紅糖糍粑,

熱熱的糍粑吃起來Q嫩Q嫩的,配一點旁邊的紅糖,

整個就是超級棒的,

稍微冷掉之後的糍粑,吃起來會變成Q彈微硬的口感,

配上紅糖也真的很棒。

對比全部都是鹹的餐食來說,

穿插這樣的甜點,會有一種讓人眼睛一亮的感覺。

 

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秘製嫩羊肉(一份310元,此為半份155元)

壽司羊跟朋友也都比較不喜歡的一道菜,

因為有問服務人員說秘製嫩羊肉會不會辣,

服務人員說不會啦,就是加了一些孜然粉而已,

結果...吃起來會辣啊...

看起來壽司羊真的沒有辣緣XDDDD

口味上算是一種香中帶辣的感覺,

不過建議大家,不要一開始就把這個下在清淡的湯頭之中,

不然整個味道都會被影響...

 

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無骨牛小排(一份600元,此為半份300元)

看到之後,只能說,真的是份量很少很少的牛小排,

讓人不免有可惜之感...

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特別是在吃了第一片無骨牛小排之後,

真的跟剛剛的肉都不一樣啊,

差好多啊,

不管是價錢還是口感啊XDDDD

((謎之聲:你是要啊多久啦...

總之就是好吃...

 

另外,海底撈的招牌,

專門用來欣賞(X)玩(O)的撈麵(110元),

壽司羊也有點,不過份量也是不多,

但是看起來很有趣,也算是來海底撈一定要被玩玩的東西((大誤~~~

不過,因為吃起來就是很一般的麵,

就不特別放圖片了~~~

((謎之聲:明明是忘記吧...

 

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感想:

吃完之後,

如果只是純粹問海底撈好不好吃,

那壽司羊會說好吃,這個是沒有問題的。

但是,如果問壽司羊會不會再來吃,

那壽司羊會說要看人數決定,

因為,就像是開頭所說的,

海底撈的鍋底是看一鍋的單價,

並不是像鼎王或是老四川是看人頭計價,

所以人數越多,可以分擔掉的鍋底就越多,

這樣會稍微便宜一點。

當然,回過頭來看食材,

海底撈所用的食材感覺都有一定的水準,

吃起來也很舒服,

不過,缺點就是貴了不能說是一些,

而是應該說貴了不少。

但是,如果再看看海底撈所提供的附加服務,

包含很多人會建議入座之前就要開始就要去搶的美甲,

以及按摩椅,擦皮鞋,兒童遊樂區之類的設施,

再加上非常親切的服務,

無限供應的哈根達斯,小菜跟水果,

註:海底撈的沾醬是要另外加錢的,這個部分可以能注意一下,

好像是一個人50元還是30元,壽司羊有點忘記了。)

壽司羊認為海底撈的貴,是有可以接受的原因的,

不過,回過頭來看,還是羊毛出在羊身上,

如果對於這些服務都沒有很在乎的話,

其實,應該是可以選其他件可以吃到更多不同的肉品,

價錢也可以更便宜的火鍋店才對。

但是,也是壽司羊常說的,

每個人的喜好不好,考量也都不同,

沒有百分之百正確的決定,

只有自己願不願意做決定。

 

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