店名:龜一烏龍麵 陽光大飯店2樓

地址:高雄市苓雅區中華四路75號2樓

電話:07 332 0888

營業時間:11:00~14:00

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這間龜一烏龍麵也是壽司羊覬覦很久的烏龍麵店,

到不是因為路途或是所以一直都沒有到訪,

反而是因為對於這間龜一烏龍麵有所期待,

但是,卻又不似壽司或日本料理那種狂熱的期待,

就是想去吃,但是,沒有那種一定要吃到不可的感覺,

前兩次本要去吃,都是開車開到一半,

突然打消這樣的念頭,然後到別間餐廳去吃XDDD

其中一次是京桃山,另一次是大黑店~~~

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這一次就在時間比較早,又剛好找不到太想吃什麼情況下,

剛好想到龜一烏龍麵開的比較早,所以就趁這個機會來吃吃看吧~~~

((謎之聲:這是什麼爛理由...

 

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龜一的菜單很簡單,就只有一面,字沒有太多,

而且都有附圖,看起來簡單明瞭,

這次點的是A套餐 牛肉烏龍麵(湯)、豆皮、炸雞塊,共185元。

 

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龜一跟其他兩間烏龍麵不同,有多加一成服務費。

隨烏龍麵多附了一碗白芝麻,可以搗碎了之後加在湯裡頭一起吃,

可以當作是嘗看看不同的味道,

另外,因為有點炸物,所以也有附上炸物的沾醬。

 

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附上的缽還滿好磨的,

不過白芝麻磨碎之後會黏在缽的紋路上頭,

所以建議可以用筷子把黏住的白芝麻刮下來,再加入湯中。

 

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過了一段不會太長也不會太短的時間之後,

牛肉烏龍麵終於上來了,整個套餐的份量還不錯,

對於小鳥胃的壽司羊來說,吃到最後還滿有飽足感的。

 

龜一的烏龍麵非常的Q,

比起丸龜的烏龍麵還要Q一些,比太盛16的烏龍麵還要Q很多,

光是這樣的Q彈的口感,多那19元的服務費也值得了,

而且說真的,龜一禮拜一中午真的沒有什麼人XDDD

當天又做了一次孤獨的美食家,

連服務人員都比當天的客人多好多倍XDDD

湯的感覺算是滿清爽的,但是味道又不會是太淡的那種清,

而是一種甘醇的清湯底,喝了幾口湯之後,

灑下剛剛磨好的白芝麻,

芝麻的香氣,與湯的味道融合,又是一種不同的風味,

口感上,多了一些渾厚的感覺。

牛肉的部分比較一般,

算是OK,或是說正常的牛肉片,

配上烏龍麵一起吃有稍稍點睛之效。

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豆皮的感覺是甜的,不過跟丸龜的那種甜很不一樣,

如果說丸龜的甜是因為泡在糖的醬汁當中的那種甜味,

龜一豆皮的甜味比較上是淋上去,或是沾上甜醬汁的那種甜味,

不知道這樣的比喻合不合適,

但是,丸龜的豆皮比較像是糖直接融在咖啡裡頭的,

而,龜一的豆皮比較像是在奶泡上頭畫上格紋的焦糖,

丸龜的比較不強烈比較柔順,

龜一的則感覺比較甜也比較直接一些。

 

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套餐的炸雞塊,

說真的,如果是原價兩塊要40元,

那下次來應該就不會點了XDDD

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因為吃起來雖然有些肉汁,味道上也不錯,

也是滿下飯的炸雞塊做成是天丼應該也不錯吃,

但是,並沒有上次在太盛16吃到炸雞塊那種超級多汁的感覺,

雖然價錢不低,但是太盛16的炸雞塊真的讓人印象很深刻,

不過雖然龜一的炸雞塊並沒有太盛16的那麼好吃,

但仍舊勝過丸龜的炸雞塊許多,

所以下次來也許不會單點這個,

但是如果有套餐的組合,倒也是不會排斥。

 

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打卡送的炸烏龍麵甜甜圈,

就是烏龍麵拿下去炸,再裹上糖粉,

雖然說是送的不用錢...

但是,說真的,還是比較習慣吃一般甜甜圈的感覺~~~

對壽司羊個人吃到的感覺來說,會覺得有一些些浪費的這麼好的烏龍麵,

因為炸完之後,吃起來有些乾乾的,Q度並不明顯,

並不會難吃,算是有特色的一款甜點,

但是,也沒有特別好吃,

一份炸烏龍麵甜甜圈的份量不少,

讓壽司羊吃到一半就沒有想要再吃的打算,

如果是情侶來,或是三五個人來,

當作是嘗鮮,每個人吃一點就還好,

但是一個人吃真的有點膩口...

 

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龜一烏龍麵本身在陽光大飯店的二樓,

從陽光大飯店有點像是側門的地方就可以看到龜一烏龍麵的告示牌,

走上二樓之後,立刻就可以看到龜一烏龍麵的門簾。

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走入之後,映入眼簾的是一種跟賣日式烏龍麵不是很搭嘎的座位與環境,

或說,跟之前既定印象,賣烏龍麵或是賣拉麵的感覺相去甚遠,

不是說不可以,椅子坐起來也是挺舒服的,環境看起來也很舒適,

算是有一種在貴婦下午茶才會看到的椅子上,吃著平價烏龍麵的感覺XDDD

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這一樓的廁所必須要從屏風中間穿過去,再繞一小圈才會看到,

這一樓的空間,如果沒有意外,應該是早上做為飯店住客的早餐區使用,

中午的時候就賣烏龍麵,至於晚上的部分,壽司羊就不清楚了~~~

 

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龜一烏龍麵的外頭也有放一張菜單,內容跟剛剛看到那個張一模一樣,

是很貼心的設計,一方面提醒入口的方向,

一方面也可以在客人在進店之前就知道消費的價錢該是如何,

才不會產生進入店內看到菜單之後,必須要尷尬的走出來的窘境。

 

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感想:

對於三間烏龍麵店來說,

壽司羊會想再去吃的是丸龜跟龜一,

會想再去吃丸龜是因為便宜而且地點很多,

離壽司羊家還滿近的,不管是晚上要吃還是中午要吃都很方便,

而且豆皮的味道壽司羊很喜歡。

龜一則是因為烏龍麵很Q,雖然豆皮的味道沒有這麼喜歡,

但是,烏龍麵跟湯的感覺有補上這個缺點,

而且去龜一不用人擠人,比較可惜的是陽光大飯店的分點只有開中午,

如果晚上要吃,就要跑去美術館青海路的那間店,

這樣興趣就稍為降低一些了~~~

總之,龜一是間壽司羊想吃烏龍麵的時候,會想到的一間店,

推薦給大家去品嚐看看~~~

 

 

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