店名:虎樂plus日韓燒烤 左營新光三越店

地址:高雄市左營區高鐵路123號9樓

電話:07 359 2323

營業時間:11:00~22:00(最後收客時間20:30)

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《 誠 實 揭 露 》

當天全部餐點的費用由虎樂plus日韓燒烤負責,

除此之外還有再收取部分稿費,

這次體驗是兩個人,

體驗餐點為:海陸無限頂級冷藏熟成系列(788元),

吃到飽加價(168元 美國牛舌,美國極黑和牛,澳洲黑毛和牛吃到飽),

辣味起司(58元),原味起司(58元)(雙色合購優惠100元),

加購火鍋(38元),合計2297元,

文章內除錯字之外,虎樂plus日韓燒烤並無修改內容。

 

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虎樂plus日韓燒烤開在左營新光三越(不是彩虹市集)的九樓,

是一間最近新開幕的日式與韓式的燒烤吃到飽,

所以等等會看到有日式原味的呈現,以及偏韓式醃醬比較重的調味。

 

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在虎樂plus日韓燒烤開幕的前五天,

有舉辦特殊的活動,兩人同型一人半價,

現在突然發現,竟然是光棍節開幕XDDDD

虎樂plus日韓燒烤在高雄不只一間店,

最早的店是開在大魯閣草衙道,

不過草衙道就只是一間純粹吃日韓燒烤的燒肉吃到飽,

而新開幕的這間虎樂「plus」日韓燒烤,則是多了火鍋這個選擇。

 

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這個是當天虎樂plus日韓燒烤放在外頭的菜單,

除了有日式跟韓式兩種燒肉吃到飽以外,

虎樂plus日韓燒烤主打的還有海鮮,

只要點638元以上的價位,

除了各式肉品之外,也有很多的海鮮可以選,

至於有那些,就請大家慢慢看下去了~~~

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虎樂plus日韓燒烤的時間是兩個小時(120分鐘),

入門的價位是638元,這個價位主要是豬肉跟雞肉。

 

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進階一點的價位698元,多60元,

會多三種不同的牛肉跟一種豬肉可以選,

而這些也都有日式跟韓式兩種風味。

火鍋的部分需要加價38元,是做成鴛鴦鍋,

有大醬,魚板,泡菜,昆布,豚骨,味噌六種鍋底可以選,

也是做成三種韓式和三種日式的。

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虎樂plus日韓燒烤最高的價位是788元,

有頂級冷藏熟成牛排精肉組合可以選,

部位的話是牛肋條,牛菲力,牛板腱,霜降牛等四種。

 

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入座後,服務人員很快地送上的了菜單,

其中這一張跟剛剛門口的看起來是一樣的,

只是在門口沒有看到背面而已。

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除了有一般的飲料之外,

虎樂plus日韓燒烤也有提供一些酒品,

像是蜂蜜精釀啤酒(400ml 158元,1500ml 598元),

CASS(158元),真露燒酒(198元),初樂 水蜜桃燒酒(238元)。

因為牛舌,美國和牛,澳洲和牛,

這三種肉品的單價比較高,所以要另外加點,

單點一種的吃到飽是98元,如果三種都要吃則是168元,

至於划算就要個人去評估。

 

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另外除了有海陸無限的吃到飽之外,

因為考量到有人不吃海鮮,

所以在平日中午的時候,

虎樂plus日韓燒烤也有推出純粹的肉肉吃到飽,

一樣是限時120分鐘,只是少了海鮮而已。

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價格的部分比起有海鮮的還要少了200元,

如果對於不吃海鮮的人來說,價錢看起來是還滿實惠的。

 

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酒品的特價,只是不知道會持續到什麼時候。

 

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韓式炸雞翅,香酥脆薯

除了有肉,海鮮跟蔬菜之外,

虎樂plus日韓燒烤也有一些熟食,

不過當天光吃肉就吃不完了,

實在是沒有辦法在吃這些啊~~~

 

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日式燉肉,辣炒年糕

辣炒年糕還不錯吃,值得吃吃看,

不過吃多了容易佔胃容量,

主攻肉品可能會比較划算~~~

 

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韓式燉牛肉,日式咖哩

哈,

虎樂plus日韓燒烤真的很堅持要日式韓式各一半,

所以熱菜的部分也是這樣。

 

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原本的湯底當然是服務人員幫忙加,

不過之後的就是自助式的,

雖然是不建議這樣做,

但是感覺這樣可以臨時換口味就是了~~~

 

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這八種肉(二雞二豬)就是虎樂plus日韓燒烤中,

最低價位(638元,不含海鮮438元)所能吃到的肉品。

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無骨雞腿丁,薄皮嫩雞翅

擺放的方式都是這樣前面是韓式,而後面則是日式。

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精選豬五花,頂級梅花豬

 

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當天會讓壽司羊有點驚訝的是從這個海鮮區開始的,

因為本來想說,

通常這種燒肉吃到飽對於海鮮的選用都不是這麼在乎,

很多都是還沒有解凍就送上來,

但是沒有想到......

虎樂plus日韓燒烤的海鮮還滿有誠意的~~~

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白蝦

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扇貝,小鮑魚

竟然看到有小鮑魚,

雖然煮起來會縮水,要小心不太好撈

但是吃起來的感覺確實不錯,還保有嫩度,

如果把吃小鮑魚看成在吃鳳螺,

那這樣一口一個是還不錯吃的感覺。

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鳳螺,魚漿干貝

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蟹味棒

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蒲燒鯛魚

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海鮮讓人驚訝的地方從這個竹蛤開始,

壽司羊很少很少會在吃到飽店看到竹蛤,

甚是是說要在海產店看到也不多。

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而且看起來還是大大肥肥的,不是那種小小瘦瘦的竹蛤,

烤起來也不會縮水太多,吃起來還有彈性。

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小卷

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黑殼淡菜

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之前比較多看到的是綠色的半殼的淡菜,

而這種黑色全殼的淡菜,比較少在燒烤店或是火鍋店會看到,

不知道是不是因為成本比較高,還是貝肉比較少,

不過雖然貝肉比較少,不過吃起來的味道跟口感也都還不錯。

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虎樂plus日韓燒烤的蛤蜊還滿新鮮的,

還可以看到蛤蜊吐舌頭的樣子。

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而且還不只有一顆,而是很多顆都會,

果然煮起來吃也是很鮮甜的味道。

 

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魚類

當天看到有兩種全身魚,兩種分切好的魚。

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最後是帶殼的生蠔,旁邊還有附上開殼的輔助工具。

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以吃到飽的海鮮來說,

虎樂plus日韓燒烤的品項算是還滿多的,

中間也有一些亮點,

雖然並不能說一定是最強,

但是確實能讓人有多一份的心動感。

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當天因為肉品很多,所以海鮮的部分主要就吃這幾樣,還有事後才發現的小鮑魚,

竹蛤跟生蠔用烤的,淡菜,蛤蜊,還有小鮑魚用水煮。

竹蛤的鮮味很強烈,

生蠔不大顆,但是吃起來也有鮮度,

淡菜口感Q彈,

蛤蜊因為有吐舌,不要煮太久自然好吃,

小鮑魚意外的比想像中的更好吃。

 

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蔬菜區

最近很多的吃到飽都喜歡使用這一樣的陳列方式,

飄著冷冷的水氣,感覺會更好吃一些。

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虎樂plus日韓燒烤的蔬菜種類也不少,

不能說滿足所有人,

但是......

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有水蓮,絲瓜,櫛瓜壽司羊就滿足了XDDDD

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還有一定要吃的包肉生菜!!!

 

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芒果跟蘋果的可爾必思冰沙都還不錯,

不過建議要拿個小湯匙,

喝的時候要攪拌一下,不然很容易結成整球。

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旁邊還有汽水機跟雀巢飲料機。

 

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虎樂plus日韓燒烤的冰淇淋採用明果跟明治兩種,

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明果冰淇淋中有一個比較特別的口味 榴槤,

建議大家可以吃吃看,不會很恐怖,吃起來有羊乳片的感覺。

當天另外三種是芋頭,芒果,跟白玉丹。

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明治的有紅豆,牛奶,黑餅乾,藍莓優格這四種,

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先大家說一聲,這個是醬料的碟子,本來不是用來裝冰淇淋的,

只是因為壽司羊不想要冰淇淋都混在一起,

所以在想到說可以這樣分裝。

口味由左到右依序是(芋頭,白玉丹,榴槤),

芋頭冰淇淋的吃起來很像是芋頭西米露,

不知道是不是因為有加椰奶的關係。

白玉丹是一種泰國的水果,

然後壽司羊還真的是上網查才知道長什麼樣子,之前都沒有見過,

做成冰淇淋之後吃起來香香的,

可能也因為調味不少,所以感覺不出來原本的味道

榴槤冰淇淋就跟之前在其他地方吃的一樣,

不會有那種讓人驚訝的臭味,反而是很像是小時候吃的羊乳片。

另外就是虎樂plus日韓燒烤的冰淇淋櫃,

溫度沒有調很低,所以挖起來還滿順手的,

希望之後可以繼續維持,

因為有些吃到飽為了怕客人吃,

就算是用上了看起來很豪邁的用上了不便宜的冰淇淋,

但是溫度卻低很多,挖起來跟石頭一樣,

一點點就很手痠,根本是用來練臂力的。

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除了有冰淇淋之外,

虎樂plus日韓燒烤也有霜淇淋機,

當天有牛奶跟巧克力兩種。

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牛奶口味的吃起來沒有太多的奶油味,

不過香味也就沒有這麼濃,

甜度如果可以更高一些就好了。

 

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醬料的部分,在自助吧檯的頭尾兩區都有,方便客人的拿取。

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虎樂plus日韓燒烤提供了還滿多韓系的醬料,還有泡菜跟醃蘿蔔,

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右邊則是日式的醬料,

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泡菜,日式醬油混韓式醬油,蔥鹽醬

虎樂plus日韓燒烤的蔥鹽醬好吃,一定要試試看,

配上燒肉的感覺很棒,是會讓人想要再吃的醬料。

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桌邊也有海鹽,黑胡椒跟香油。

 

 

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虎樂plus日韓燒烤有提供六人桌跟四人桌,

當天雖然是兩個人,不過為了方便拍攝是坐這種六人桌。

不過這些都不是重點,

重點是......

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虎樂plus日韓燒烤的烤爐火力超強的,

不是那種需要讓人等的強大火力,

食材基本上只要放在上面,很快就可以烤熟。

所以當天的肉品雖然很多,

但是烤著烤著也差不多一個小時就可以吃飽,

絕對不會有哪種讓人餓肚子的感覺。

雖然以前沒有覺得火力有多重要

但是自從吃到某一家燒烤之後...

就覺得...火力真的很重要了~~~

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旁邊是火鍋,

當天配的泡菜鍋跟昆布鍋,

當天因為是主攻燒烤,所以這邊用的比較少,

但是火力一樣是沒話說,很夠用。

 

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看完自助吧檯上的食材,接著就來看看點單上不一樣的肉品吧~~~

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豪野櫻桃鴨(海陸無限788元,肉肉無限588元)

吃起來跟鴨賞有點像,稍微比較硬一些,味道有點想是火腿肉。

 

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頂級牛舌(燒烤用)(單品項吃到飽加價98元,三品項吃到飽加價168元)

烤起來的味道跟口感會比較好,

配上剛剛的蔥鹽醬,還滿好吃的。

下鍋煮也是可以,只是要控制好時間,

吃起來口感上會比較軟嫩,味道也不會這麼重。

 

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頂級松阪豬(海陸無限788元,肉肉無限588元)

吃起來有彈性,調味沒有很重,單吃OK。

厚切溫體豬五花(海陸無限698元,肉肉無限498元)

這個比較不好烤,要烤到酥脆不容易,

但是因為同行的朋友很會烤,

有烤出類似燒臘的脆皮豬肉的口感,

所以吃起來感覺還滿不錯的,

如果怕會比較油膩,可以配上一點生菜一起吃。

 

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美國SRF極黑和牛(火鍋用)(單品項吃到飽加價98元,三品項吃到飽加價168元)

當下也是第一片不小心就拿下去烤,

吃起來...意外的不錯吃,配點鹽就很棒XDDDD

因為味道會被濃縮起來,不用烤太久,帶點血色就可以吃。

水煮的口感依舊比較嫩,味道淡一些,直接吃就可以,

或是可以沾一點點的醬油提鮮也不錯。

 

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澳洲特選黑毛和牛(火鍋用)(單品項吃到飽加價98元,三品項吃到飽加價168元)

澳洲和牛吃起來會比較紮實,

這一次就是下鍋煮的感覺比用火烤的好,

油花分布沒有這麼多,但是吃起來的味道也OK。

 

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招牌肉肉階梯(海陸無限788元,肉肉無限588元)

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由左而右依序:韓式骰子牛,韓式牛腹肉,韓式板腱牛

原本以為醃漬過後的牛肉吃起來會都是醬料的味道,

確實醬料的味道偏重,這點不可否認,

但是從中還是可以吃到牛肉的鮮甜味,

這一點以吃到飽來說,表現的是還不錯的。

虎樂plus日韓燒烤的醃漬味道偏甜,

很適合用來一口生菜,一口燒肉的吃,

吃起來很舒壓,而且每一塊的口感都不同,

所以也不會是吃起來很重複的膩口。

牛肉的口感還不錯,不會有解凍不完全的感覺,

希望這一點之後可以維持下去~~~

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由左而右依序:頂級牛肋條,特級牛菲力,熟成霜降牛,熟成板腱牛

後面這四個應該就是海陸無限788元,肉肉無限588元主打冷藏熟成肉,

吃起來的感覺真的會跟前面的三個不太一樣,

肉汁的感覺更加飽滿,鮮甜味也更明顯,

中間還帶有一些牛肉的酸味,

不是壞掉的酸味,而且在咀嚼的的過程中,血水滲出的淡淡酸味,

一種來自於牛肉本身美味的酸。

以部位來說,壽司羊比較板腱跟霜降的口感,

如果之後還有機會再去吃,應該也是會以這兩個為主。

另外,菲力很大一塊,

吃起來不會老老柴柴的,也是有超過原先的預期,

本來在吃到飽的燒烤店之中看到這樣的塊狀牛肉,都不僅會捏一把冷汗,

很怕烤起來之後會只有厚,而沒有肉汁與鮮甜。

不能說比一般牛排館的菲力還要好吃,這樣就是浮,

但是,確實是好吃,以燒烤吃到飽的水準來說。

 

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原味起司(單點58元,雙色合購100元)

起司融化之後可以沾的豬肉或是醃漬過的牛肉一起吃。

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辣味起司(單點58元,雙色合購100元)

如果敢吃辣的人也可以試試看這個,只是壽司羊來是比較喜歡原味的就是。

 

 

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韓式拌飯(全價位供應)

口感上還不錯,調味上也不差,

只可惜當天只有兩個人,

吃完肉品跟一些海鮮就很勉強,

這個只能吃個一半嘗嘗味道。

如果在一般的韓式料理中出現,

壽司羊應該也會點來吃吧~~~

 

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日式烤麻糬(全價位供應)

年糕讓人喜歡,比起抹茶口味的,原味的口感比較好。

烤的時候可以請服務人員換網,比較不會有味道的沾黏,

烤的時候要注意,不小心會燒焦,要常常翻面。

 

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左右兩邊各是一個誤入烤網的澳洲和牛跟美國和牛。

中間的竹蛤烤起來還會冒泡,

吃起來一開始會感覺味道比較重,

但是吃到最後鮮味就會出來,

如果怕味道比較重,建議大家可以沾點檸檬汁去腥味。

 

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虎樂plus日韓燒烤的空間還滿大的,而且旁邊就是大面積的落地窗,

如果沒有太陽照進來,感覺是還滿棒的用餐環境。

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四人桌感覺起來也不小,

如果坐三個人或是兩個人應該也非常的舒適。

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純粹以座位來說,壽司羊會比較喜歡這一個靠窗的位子,

看這高鐵跟台鐵的列車來回穿梭,

好像自己也坐上那班列車,一同前往台北一樣的感覺~~~

 

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感想:

或許這樣說有點不好意思,

但是原本只是把這個邀約當成是工作,

所以其實對於燒肉吃到飽這件事情,並沒有太多的期待,

但是就當天壽司羊個人吃起來的感覺來說,

虎樂plus日韓燒烤表現得比想像的好很多,

是一間不只是合格,而且會讓人喜歡的燒肉吃到飽。

或許壽司羊吃燒肉吃到飽的閱歷還不夠豐富,

但是一起同行朋友是很愛吃這種類型的餐廳,

人生中第一次去吃秘町也是被他邀去的,

他也覺得虎樂plus日韓燒烤不錯吃,

而且也認為如果這樣的品質維持下去,

是可以在高雄燒肉吃到飽排行前幾的。

當然,

許多的店家都是剛開幕的時候,品質維持的會比較好,

這也是在網路上很常看到很多老店回不去的原因。

回到虎樂plus日韓燒烤本身來看,

如果不要考慮這些外部因素,

純粹來談談點餐的方式,

如果只愛吃肉的朋友,

建議大家可以平日中午的時候去,

這樣有純粹吃肉的肉肉無限(438元,498元,588元)。

如果只喜歡吃海鮮的可以選最便宜的638元,

主攻海鮮,還可以吃一點豬肉跟雞肉。

如果不是平日午餐,

牛肉的部分有兩種攻略的方式,

如果喜歡吃熟成過的牛肉,可以選788元的海陸無限,

或是選698元的再加上98元,單選一種自己想吃的牛肉(澳和,美和,牛舌),

兩者算下來的價格都差不多,

感覺起來會是比較划算,也可以讓自己吃比較多次的做法。

最後,

好不好吃仍然要看自己的口感,

然後,

最近也有看到有些美食家在說,

東西好不好吃,

也要看一起吃的人,

突然覺得...

這樣的說法,真的是太貼切了~~~

 

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