店名:Rabbit Bear瑞比貝爾手創甜點

地址:高雄市新興區明星街79號

電話:0972 002 433

營業時間:12:00~21:00(週二公休)

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Rabbit Bear開在建國國小對面的小巷之中,

附近就是六合夜市,

距離最近的捷運善美麗島站,不過有過來還是有一段距離。

 

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會來到這間甜點店的原因很簡單,

就是有一個接近一個半小時的空檔時間沒有地方去,

因為這個關係,所以才會又開啟了壽司羊的甜點人生。

如果大家有知道那些不錯吃的甜點店,或是甜點不錯吃的咖啡店,

也請大家分享給壽司羊了,如果有機會的話再去吃吃看,

希望可以以火車站為中心,不要超過15分鐘的車程。

 

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雖然是在小巷之中,

但是Rabbit Bear的招牌還滿好認的,

因為附近就只有一間甜點店XDDDD

 

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在玻璃展示櫃之中有很多不同的甜點,

感覺有不少是當日限定的,賣完就沒了的那種。

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Rabbit Bear的甜點看起來還滿美的,而且價錢看起來也不貴。

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Rabbit Bear的內用低消是一杯飲料,

不過比起很多的甜點店來說,

Rabbit Bear的飲料真的算便宜了,

不用動輒就是一兩百元的價格。

 

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當天點了焦糖乳酪草莓塔(150元)跟皇家伯爵鮮奶茶(80元)

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焦糖乳酪草莓塔(150元)

台灣苗栗直送大湖草莓、進口美國乳酪、鮮奶油、杏仁果、

榛果、腰果、太妃糖漿、自製草莓果醬、開心果仁,

話說這些材料不是壽司羊吃出來,而是甜點的介紹上寫的,

壽司羊的嘴巴沒有這麼利XDDDD

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草莓吃起來沒有很甜,也不會太酸,會有點稍微不太有味道的感覺,

不過沒辦法,有時候吃草莓就是這樣,

在吃下去之前很難去判斷好不好吃,而且產期上也是會有影響,

雖然如此,但是看到紅紅的草莓總是會認不住去點來吃~~~

底下的塔皮偏硬,切起來要稍微用力一些,

草莓果醬雖然是自製的,

但是味道上並不太有幫這個草莓塔加分的作用,

壽司羊個人沒有這麼喜歡果醬的感覺,

乳酪的存在感不多,中間會有一小層是乳酪,

但是味道並不是太明顯,塔皮的餅乾感反而還比較重一些,

不過這樣剛好,因為乳酪的味道不會太重,

雖然草莓不是這麼甜,不過本身的香味是還不錯的,

還是可以感覺是以草莓為主的一份甜點。

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皇家伯爵鮮奶茶(80元)

所用的玻璃瓶是漸層的,跟裏頭的飲料沒有什麼關係,

雖然說剛看到的時候有被嚇一跳,想說這個是什麼恐怖的飲料XDDDD

味道上來說,有點偏淡,

不管是伯爵茶還是牛奶的味道都不夠重,

喝起來感覺有點可惜,

下次可能還是純粹喝茶就好,這樣可以味道上還會比較明顯一些。

 

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Rabbit Bear的杯墊很可愛,有印上自己的圖案。

 

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在Rabbit Bear的外頭還有很可愛的網美牆,

如果有需要的華可以拿到這邊來拍甜點,感覺會效果會很棒,

不過壽司羊並不是這樣類型的部落客,

所以還是正常的吃吃甜點就好~~~

 

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感想:

Rabbit Bear的甜點不少,

不過座位數不多,這一點可能要稍微注意一下,

不確定能不能預訂,因為當天壽司羊也直接就撞進店裡。

Rabbit Bear也有提供外帶,

應該是也有客製化的服務,

因為有聽到有客人在跟店員的對談

並不是要刻意去聽什麼,

但是Rabbit Bear的空間真的不大,

而且說話的音量也不低,

就算不想要聽到也很困難~~~

純粹以甜點的樣子來看,

Rabbit Bear會比較偏像是美型的甜點店,

所出的甜點也不限於塔類或是某一種風格,

以較像是綜合型的甜點小店,

沒有特別專攻抹茶、塔類或是千層蛋糕,

附近不是太好停車,要來吃之前可能先要有這個心理準備。

 

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