店名:安多尼歐

地址:高雄市鹽埕區河西路7-1號

電話:07 533 5330

營業時間:11:45~15:00 / 17:45~22:00(週一週二公休)

IMG_2111.JPG

安多尼歐開業於西元2004年,

是一間位於高雄市電影館附近的西餐廳,

主攻的是牛排,但也是有一些非牛的肉類跟海鮮。

 

IMG_2143.JPG

安多尼歐的門口可以停車,不過可以停的不是很多,

建議大家可以往旁邊的鹽埕國中那邊找找,那邊會比較多停車格。

 

IMG_2064.JPG

安多尼歐的菜單跟以前有比較大的差別,

也是經歷過多次轉變才成為這樣的,

之前來安多尼歐吃飯的時候,

壽司羊還曾經坐在過一樓的位子,

當時是幫母親慶生,還有獲得一張手寫的生日卡片,

真的讓人感覺還滿貼心的,不過現在就只有二樓了。

以前的安多尼歐感覺會比較像是法式餐廳

道數會比較多,但是份量都少少的,

而現在看起來感覺則是比較像牛排館,

主餐之前的東西變少,但是主餐的份量會比較多一些。

 

IMG_2065.JPG

入座時會看到一個大大的原木塊,

IMG_2104.JPG

上頭印著小小的「安多尼歐」四字,

會這樣放的原因據說是希望

入座的時候,不要上桌面上看起來空空的,

會比較好看一些,而且這個原木塊等等還會發揮功效。

 

IMG_2068.JPG

配麵包的海草奶油

吃起來有點微微的鹹味。

 

IMG_2069.JPG

熱騰騰的麵包

剛上桌的麵包會有點燙手,拿的時候要注意,

但是千萬不要放到涼了之後在吃,

因為趁熱吃真的會很好吃,

外頭的微微的酥脆,而裏頭是帶有Q度的口感,

配合著濃濃的麥香,是會讓人非常喜歡的麵包。

不管是單吃還是夾著奶油都非常的棒。

IMG_2071.JPG

麵包沒有完全的切斷,

在剝開的時候還可以感覺到熱氣蒸騰的樣子。

如果麵包不夠的話還可以再續,

不過建議大家可以看看斟酌一下自己的食量,

因為等等的餐點份量也不算少,如果吃不完就浪費了。

 

IMG_2074.JPG

開胃菜:鯷魚奶油小泡芙

IMG_2076.JPG

裏頭的奶油還有點溫度,味道上是有點偏酸,

泡芙吃起來有脆度,建議不要放太久,不然軟掉就可惜了。

 

IMG_2079.JPG

蘑菇濃湯

安多尼歐的蘑菇濃湯喝起來很柔順,

口感上並不黏稠,也不會有顆粒感,

而「濃」這個字體現的並不是在口感上,

而是在味道上,

喝起來會有很濃郁的菇類氣味,

是壽司羊還滿喜歡的味道,

至於中間加了什麼菇,這個部分就只能問問主廚了。

IMG_2082.JPG

蘑菇濃湯雖然味道很濃郁,

但是喝起來並不會有很重的鹹味,

不會對舌頭有這麼重的負擔。

雖然說在歐洲喝到的湯品有些都會比較鹹一些,

但是為了要配合台灣人的用餐習慣,

壽司羊想安多尼歐的主廚也是有經過一些心中的掙扎與調整的。

 

IMG_2086.JPG

吃到一半,

服務人員會逐桌問說需不需要在水中加上有機玫瑰,

可以增加一點點的香氣。

就視覺上來說是還不錯,

聞起來也有花香味,

喝起來可能就要比較仔細才能體會了。

IMG_2098.JPG

前菜:軟殼蟹 明太子 牛蒡

軟殼蟹稍微有點扁,吃起來比較沒有什麼蟹肉的口感,

但是味道上還不錯,可以吃到還滿濃的海味。

在點菜時服務人員有介紹,明太子是塞在軟殼蟹的中間,

所以也是因為這樣才會有比較濃郁的海味吧~~~

IMG_2096.JPG

軟殼蟹的背後有烤的軟脆的牛蒡絲,

沒有什麼油膩感,吃起來很舒服。

IMG_2097.JPG

旁邊的蛤蠣給的不少,吃起來也還不錯。

 

IMG_2101.JPG

等等的牛排刀

以這一點是還滿用心的,

因為在高雄要看到使用這樣的牛排刀的餐廳真的不多。

 

IMG_2107.JPG

主餐的配菜,

有杏鮑菇、玉米筍、馬鈴薯、番茄跟某種壽司羊認不出來的蔬菜。

IMG_2108.JPG

來自於嘉義州南鹽場的藻鹽花與鹽花,可以用來搭配牛排。

IMG_2111.JPG

美國主廚獨家特選安格斯黑牛 肋眼牛排 10oz(1380元)

IMG_2114.JPG

話說剛剛的原木塊又出現了,

不過這一次就不是純擺飾,

而是真真正正的來當做鑄鐵鍋的輔具使用。

當天服務人員推薦是三分熟或五分熟,

所以愛吃生的壽司羊就選了三分熟

IMG_2115.JPG

安多尼歐午餐限定的肋眼雖然只是Choice的等級,

不過咬下去之後還是會有很多汁的感覺,

牛肉的口感是還滿嫩的,油花也不少,

是喜歡油滋滋牛排的朋友會喜歡的那種部位,

不過因為是油花比較多的部位,

建議大家可以選擇一個比較高的熟度,

吃起來的感覺應該會比較好一些,

下次還應該會試試看五分熟,

而三分熟則是應該留給菲力這種都是瘦肉的牛排。

肉汁的鮮甜味上是有的,

但是也可以吃的出來是沒有Prime級的這麼好,

不過一分錢一分貨,

Prime跟Choice的價格上還是有差,

所以吃起來的感覺自然也是有不同

話說,

這篇食記打完之後才...從安多尼歐的臉書動態上有看到,

從2020年01月29日之後,

原本中午限定供應的Choice等級的肋眼,

已經升級成美國CAB認證Prime頂級安格斯黑牛肋眼

只可惜壽司羊太早去吃了。

 

IMG_2117.JPG

小甜點:糖蜜 紅豆 芝麻湯圓

紅豆泥還不錯吃,

不過芝麻湯圓有一種沒有煮透的感覺,

中間還是有點溫溫的。

 

IMG_2122.JPG

無糖紅茶

以前覺得紅茶就是要加糖會比較好喝,

但是自從最近瘋狂的開始吃蜂蜜蛋糕之後,

就覺得...嗯...

果然還是需要無糖紅茶XDDDD

 

IMG_2134.JPG

甜點:草莓蛋糕 草莓冰淇淋

安多尼歐的甜點會隨著不同的時節做更換,

這一次是草莓冰淇淋配上草莓蛋糕。

蛋糕吃起來不是全然的鬆軟,

而是帶有些Q度與細微的濕潤感,

沾點旁邊甜甜的醬汁跟著草莓一起吃,

是會讓人喜歡的甜點。

IMG_2129.JPG

草莓冰淇淋吃起來是酸甜平衡的味道,

不會甜到膩口,也不會酸到讓人討厭。

 

IMG_2140.JPG

從一樓到二樓的地方有一隻大熊熊的玩偶,

旁邊因為快要過年了,所以有大紅喜慶的裝飾,

不過還好只有一角落是這樣的配色,

整間餐廳的基調還是比較沉穩配色。

 

IMG_2142.JPG

感想:

壽司羊在想,

安多尼歐會推出這一份Choice肋眼牛排的原因,

應該是希望可以讓更多人願意走進來安多尼歐,

因為不管是美國主廚獨家特選安格斯黑牛的肋眼還是菲力都是1380元,

加完一成之後都在1500元左右,

當然不能說是便宜的價錢,

但是對於原本一個人會破2000元的菜單來說,

這是一個比較好入門的套餐,也給人負擔沒有這麼大的感覺。

如果這一次可以吃的滿意,吃的喜歡,留下了不錯的印象,

這樣就有機會在其他特殊的節日之中,

試試看其他高價位的套餐或是特別套餐。

 

就如同前述所說,

安多尼歐已經從一間法式餐廳開始轉變成了牛排館,

當然如果在泛西式餐廳來說,

不要很仔細的去分門別類,其實對大部分的人來說是差不多的。

從麵包跟湯品的表現是會讓人感受到安多尼歐的用心之處,

因為吃到之後是會有驚豔的感覺。

從七種不同的前菜與十七種不同的主餐,

會看的出來安多尼歐希望盡可能的滿足各式各樣不同的客人,

而且價錢上不管是1380元或是到2980元的都有。

對於一個不管是朋友聚餐、商務宴客、或是約會慶生的餐廳來說,

安多尼歐是一個可以列入考量的選擇之一。

 

每個人選擇在選擇餐廳的時候,

所考量的重點都不太一樣,

有些人是價錢,有些人是氛圍,有些人是服務,而也有人是食物,

的確,

雖然在吃的過程中也不乏一些亮點,

不過如果純看安多尼歐的餐點CP值確實不高,

這一點壽司羊不否認,

但是如果配上服務,配上環境,配上愛河畔的風景,

這一點也就值得深思。

換個方向說,

安多尼歐這間餐廳究竟會被用在什麼用途上?

什麼時候會來安多尼歐吃飯?

像壽司羊這樣在平日中午,

一個人來吃安多尼歐的應該不會太多,

看著整個餐廳都是兩個人以上一桌,

要不是約會就是聚餐,

一個人吃飯好像看起來有點突兀XDDDD

如果是約會或是聚餐是不是就會希望除了食物之外,

環境、氣氛跟服務也能有相對應的水準,

而這樣的水準往往來自於店家的成本,

在這樣的前提之下價格就當然會比較高貴一些,

選擇沒有對錯,只要自己能接受就好。

 

FB粉絲頁:壽司羊 的 美食旅行

IG:https://www.instagram.com/sushigraffitilin/


檢視較大的地圖

    壽司羊 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()