店名:卓老牌羊肉專賣店

地址:高雄市三民區嫩江街59號

電話:07 313 0312

營業時間:16:00~1:00

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卓老牌是一間開在嫩江街上的羊肉店,

會想說要來吃吃看的原因很簡單,

就是距離不會太遠,而且附近也滿好停車的,

再加上天氣很冷,

喝一碗熱熱的羊肉湯感覺應該很棒,

所以就跑來吃吃看~~~

 

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卓老牌的招牌很明顯,

從九如路轉進來嫩江街不用多久就可以看到。

 

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門上有貼著大大的價目表,

以價錢來說,現在已經很少看到50元的羊肉湯了,

感覺起來還滿划算的,

當然還是要看羊肉多寡跟湯的味道來決定。

 

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卓老牌的店內也有一張價目表,

不過看起來就比較有歷史感覺了~~~

 

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原汁羊排(50元)

湯裡羊排的份量不多,

但是吃起來的口感還不錯,

湯意外的好喝,

不知道是不是因為外面真的很冷的關係XDDDD

吃完之後真的有暖暖的感覺。

對於是用什麼樣的中藥材去熬煮,

說實在的,

除了店家菜單所寫的當歸之外,

壽司羊還真的喝不出來有什麼,

或是應該這樣說,

店家就算加什麼其他的東西,

因為沒有去認真研究過羊肉湯裏頭可以加什麼中藥材,

所以就算覺得味道特別,

也沒有辦法說出來用了什麼。

只能簡單的說,好喝或是不好喝,

而卓老牌的湯是比較有味道,會讓壽司羊喜歡的。

 

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沙茶羊肉麵(70元)

羊肉的部分給的還算多,

沙茶醬炒的不少,

看起來是比較湯水型羊肉炒麵,

但是因為醬汁有一定的濃稠度,

所以吸附在麵條上的表現還不錯。

麵條稍微有點偏軟,

但是還不會到軟爛的程度,

整體的調味上不會太鹹,

吃完之後不會有特別想喝很多水的感覺。

 

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感想:

壽司羊基本上對於羊肉店的評價都差不多是這樣,

在路程20分鐘內,

如果吃過一次覺得不錯,是可以再來吃,

但是如果要大老遠的翻過半個高雄去吃一間羊肉店,

除非是朋友相邀或是跟壽司羊一樣的收集癖好XDDDD

不然好像也沒有這麼必要。

當然這絕對不是代表一間店不好吃,

只是,有時候真的會有點懶~~~

如果說每間羊肉店都要找一個亮點,

那卓老牌亮點應該是湯,

因為除了一般的當歸羊肉湯之外,

還有很多不一樣燉湯,

有興趣的可以來試試看。

但是因為壽司羊是第一次來,

所以這一次就先試試看比較基本版的當歸湯

 

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