店名:麻鹿  m a r u 

地址:高雄市左營區新莊一路195號

電話:07 310 6065

營業時間:9:00~17:00(晚餐僅開放特殊包場,須提前預約)

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麻鹿maru是一間開在漢神巨蛋附近的早午餐店,

附近比較知名的餐廳是Dor,留 手工義大利麵 高雄巨蛋店。

高雄食記【Dor,留 手工義大利麵 高雄巨蛋店】PTT高雄板鄉民大力推薦的義大利麵

會知道麻鹿maru這間早午餐店,

是因為某一次跟朋友約吃午餐的時候

剛好就看到這間店,

一開始看起來還不錯,所以就想說來吃吃看。

 

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炭烤牛五花起司丹麥三明治(190元)

生菜沙拉的部分就是常見的那幾種,

吃起來口感的還ok,不是放太久的那種,

醬汁酸酸甜甜的,配著生菜一起吃是有加分的。

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丹麥吐司吃起來外面有微微的脆度會讓人喜歡,

裏頭的牛肉跟起司的組合也還不錯,

壽司羊對於這類型早午餐店的餐點不會太苛求,

所以麻鹿maru的第一道餐點是過關的,

只可惜...

 

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石垣島早午餐 香煎牛肉蜂蜜味噌飯糰(250元)

這一份飯糰就真的很讓人失望了,

不過失望的也不是搭配的方式,

而是很直接地可以從照片看出來...

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這個飯糰都已經烤焦了,

很明顯是出餐的時候沒有注意,

隨便的弄一弄就給客人的那種,

壽司羊不是不能接受噴槍烤飯糰,

使用噴槍炙燒食物這件事情,很多日本料理都會用。

但是把食物弄到如此焦的程度,

只能說,這個對壽司羊來說很不ok...

牛肉的不特別,就是偏肥的肉片,

每個飯糰上都放了一片,

蜂蜜味噌醬吃起來有點甜甜的。

不過讓人比較意外的是,

雖然飯糰外皮已經被烤焦的,

但是飯糰吃起來卻是偏涼的

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唐揚雞肉吃起來是放比較久,

沒有什麼肉汁,肉質有點乾乾柴柴的雞肉,

只能說可能是壽司羊點的不是時候,

不然記憶中這種唐揚雞如果剛炸好,

應該都是還滿好吃的。

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烤馬鈴薯 與 玉子燒

口感上是很正常的表現,

馬鈴薯有點軟Q,玉子燒則是嫩不硬口感。

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旁邊有一小顆的明太子,

推測是在製作別人的 田中家早午餐(炙燒明太子鮭魚飯糰)時,

不小心丟下來的,

醬料吃起來的感覺還可以,感覺比蜂蜜味噌好多了。

如果這樣份量還附飲料的早午餐來說,

如果飯糰不要烤焦、唐揚雞肉也可以是剛炸好那種,

那壽司羊會認為,

店家給了一個舒適的空間,讓人可以吹吹冷氣,悠閒的吃早餐,

價格上來說比較推一些,

這絕對是沒有問題的,

只可惜當天可能是客人真的太多,

廚房在處理的時候有太多的瑕疵。

 

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靜岡抹茶歐蕾(原價145元 換購價95元)

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喝起來就是抹茶粉配牛奶的感覺,

這樣說好像很難去解釋這杯抹茶的感覺,

換個方向說,

就是這一杯抹茶歐蕾的感覺,

對於一個熱愛抹茶的人來說,是沒有搔到癢處的感覺,

因為抹茶味不夠濃,奶味也不夠醇香,

稍微有點可惜的飲料。

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對於壽司羊個人的口味來說,

這一杯抹茶歐蕾也不夠甜,

店家有解釋是用日本三溫糖,

相對的比較沒有這麼甜,也比較健康一些,

所以甜度這一點不強求,

但是,純粹就抹茶跟鮮奶的濃度來說,

麻鹿maru是有點讓人後悔的感覺,

畢竟這一杯還要加價95元才可以點,

如果是原價真的會讓人感覺到心痛,

還不如去喝星巴克的抹茶拿鐵還比較划算。

 

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早午餐 附 冰紅茶

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味道上來會比較像是古早味紅茶的感覺,

有點甜味但是不會太甜。

相對剛剛的要加價95元的抹茶歐蕾來說,

這一杯不用加價的紅茶,

感覺好像...並沒有比較不好喝,

至少在衡量過價值之後~~~

 

以下附上麻鹿maru的Menu讓大家參考~~~

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第一頁是簡單的說明,

最大的重點大概就是不收服務費了。

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早午餐的時間(09:00~16:00)有提供:

丹麥吐司、法式吐司、西式早午餐、中式早午餐,

價錢在170元~290元之間。

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晚餐的時間(17:30~20:00)有提供咖哩飯

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單點的部分則是全天候供應

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飲料的部分有咖啡、茶類、氣泡飲、跟鮮果昔。

 

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感想:

如果說每間店都有最好的相遇時辰,

那可能這一次跟麻鹿maru並不是在最適合的時候,

所以才會有這樣喜憂參半的用餐體驗。

丹麥吐司給人的感覺還不錯,

但是炙燒飯糰給人的感覺就有點差,

如果不是一個客人這麼多的時候,

可能飯糰就不會被烤焦,

唐揚雞肉也可能是現炸的,

這也評價也許會是截然不同。

 

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