店名:田舍 吉川慎太郎 日本料理

地址:高雄市前鎮區民權二路333-4號

電話:07 332 0809

營業時間:17:00~21:00(週一公休,假日加開11:00~14:00)

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田舍慎太郎是一間壽司羊也「肖想」很久的店,

只不過因為營業時間比較特別,

之前就都一直沒有來吃,

不過前陣子因為應朋友之邀吃到的惠美壽亭,

也就想說要來這間開了很久的日本家庭式料理吃吃看,

看看究竟為什麼會有這麼多人推薦。

 

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田舍慎太郎位在民權二路上,已經快到底的位置,

距離捷運獅甲站也不會太遠,

大概走路十分鐘就可以到了,

附近也不會太難停車,

應該對於大家來說都算是滿容易到達的一間餐廳。

 

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田舍慎太郎的門口放著一個黑板,

上頭寫著田舍慎太郎的招牌菜,

所以壽司羊也有點部分來吃吃看。

 

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入座後很快的服務人員就為送上菜單來,

手寫的菜單感覺起來格外的有趣,

雖然偶爾有些注音,

但是基本上看起來事都沒問題。

壽司的部分種類不會太多,

不過因為田舍慎太郎走的是家庭式日本料理,

而不是偏壽司店的類型,

所以握壽司的部分就不要有太高的期待,

這樣也比較不會失望。

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除了握壽司之外,田舍慎太郎也有卷壽司,

不管事中卷還是細卷都有,

價錢的部分都還好,不是太驚人的價格。

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豆腐沙拉似乎是田舍慎太郎的招牌,

因為菜單上面有寫醬汁也申請專利。

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定食的部份從295元起,主要在300元左右,

附有小菜兩樣,白飯一碗,味噌湯一碗。

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除了定食之外,也有丼飯可以選擇,價錢同樣是在300元左右。

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之後主食類的單點,

包含烏龍麵、蕎麥麵、白飯跟一些其他東西。

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烤物的部分比較特別的是偉魚下巴,其他就比較常見一些,

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玉子燒聽說很厲害一定要點來吃吃看,

夏威夷旗魚漬也是招牌之一,當天也有點來吃吃看。

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最後一頁應該算是田舍慎太郎的碎碎念,

希望大家可以遵守規則。

 

當天跟朋友兩個人點了,

烤鮪魚下巴(小 350元)、豆腐沙拉(150元)、

干瓢卷(100元)、烤飯糰(55元)、玉子燒(120元)、

夏威夷旗魚漬(200元)、特製甜點(忘記價錢),

一個人大概在600元左右,吃的還滿飽的,而且也吃了滿多樣的東西。

 

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干瓢卷(100元)

醋飯吃起來酸味比較明顯,

干瓢的甜味就沒有這麼突出,

不會是不好吃的干瓢卷,

但也不是會讓人特別喜歡的那種。

下次應該會不點干瓢卷跟飯糰,

直接點個太卷(160元)試試看。

 

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豆腐沙拉(150元)

上頭是很多的豆腐,底下是高麗菜絲,

再淋上田舍慎太郎特調的醬汁,

吃起來很開胃也很夠味,

不過份量也不少,

建議是三個人以上可以點一份來試試看,

如果是一兩個人用餐,可能會有點太膩口。

 

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玉子燒(120元)

田舍慎太郎的玉子燒是做成高湯蛋卷的模式,

吃起來有淡淡的鹹香味,口感上也是有不錯的嫩度,

咬下去也會有很多汁的感覺。

不過壽司羊還是喜歡偏甜的玉子燒

所以田舍慎太郎的玉子燒好吃是好吃,

不過並不是壽司羊追求的那種。

話說,如果大家有吃到好吃而且是偏甜的玉子燒,

請務必告訴壽司羊啊!!!

謝謝大家了~~~

 

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夏威夷旗魚漬(200元)

看起來就是很洋風的一道料理,

跟一般會在日本料理中看到生食片的處理方式差很多。

因為事先有先查過,

是在有心理準備的情況下才點這道菜。

不過就算是沒有查過,也可以問問看老闆娘,

不管是對於餐點有什麼樣的問題,都可以獲得很詳細的解說。

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拌一拌之後的樣子雖然不是太好看,

但是在旗魚生魚片跟洋蔥、海苔、蔥花以及底下的醬汁充分混合之後,

才是這道菜的精華所在。

在醬汁酸酸甜甜的味道之下,

是洋蔥的脆與旗魚的鮮,兩者很融洽的搭配,

雖然看起來不是多,

但是兩個人吃下來也是很滿足的份量。

雖然對於喜愛傳統生魚片的人來說,

可能會覺得這樣的搭配很奇怪,

但是,如果是願意試試看比較創意的組合,

壽司羊認為田舍慎太郎的這個夏威夷旗魚漬是好的食物沒有問題。

 

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烤飯糰(55元)

一間店會有好吃的食物,自然有會有比平凡的餐點,

對於壽司羊來說,這個烤飯糰的存在感比較低,

有點可有可無的感覺,

並不會是壽司羊特別喜歡的東西。

不是說不好吃。

烤飯糰的外面也是會有脆脆的口感,

只是調味上淡了些也單調了些,

誠如壽司羊剛剛所說的,

下一次來田舍慎太郎,

可能就不點干瓢卷跟飯糰,

會直接試試看太卷了~~~

 

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烤鮪魚下巴(小 350元)

如果說當天田舍慎太郎最讓人印象深刻的餐點是什麼,

那大概就非這個烤鮪魚下巴莫屬了,

因為只有兩個人去用餐,

服務人員很貼心的建議點小的就可以,

本來還想說會不會不夠吃,結果...

看到之後,有這也太大的囧感,

因為吃到最後有一種太飽的感覺XDDDD

吃起來的口感很棒,完全不會有大型魚肉的柴感,

反而是讓人感覺因為膠原蛋白很豐富,

聞起來非常的香,吃起來也會有微微的Q彈黏稠感,

兩個人吃到最後差不多,

剛好可以在接近吃膩的狀況前就吃完。

烤過鮪魚的味道很棒,上頭的調味不會太多,

需要搭配刀叉,不然純粹用筷子吃起來還真的有點辛苦。

雖然部位不同,調味的方式也不同,

但是在文化中心附近的福得小館,

一樣也有讓人喜歡的鮪魚烤物,

如果有機會去吃,而且在黑板上還有看到的話,

也推薦大家點來吃吃看。

高雄美食【福得小館】好吃的歐式餐館 不錯的鮪魚琵琶骨 驚豔的法式脆焦糖吐司

 

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特製甜點(忘記價錢)

最後這個個特製甜點,

老闆娘說吃起來有點像是豆腐,但是又不是豆腐,

上面有黃豆粉兒底下有黑糖漿,

不過菜單上沒有寫價錢,而壽司羊又忘記確切的價錢,

吃起來是不錯吃,不過就是要先問問看價錢了。

 

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感想:

跟惠美壽亭一樣,

田舍慎太郎也是一間家庭式的日本料理,

雖然也有販售生食,但是都不是其主攻的部份,

不過熟食的部分卻都有各自讓人喜歡的地方。

雖然以壽司羊喜歡的風格來說,

這兩間餐廳都不會想自己特地再去吃,

換個方式說,就是是朋友揪去吃是沒問題的~~~

但是,如果是喜愛熟食的朋友,

田舍慎太郎真的是一間可以試試看的日本料理,

因為可以吃到還滿多用心的料理與好吃的餐點。

話說,

老闆兼料理長的吉川慎太郎師傅,

似乎也是高雄餐旅學院的老師,

因為在用餐的時候就有看到很多高餐的學生來用餐,

而且跟老闆娘也聊了許久~~~

 

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