店名:一之鄉 台灣蜂蜜蛋糕創始店

地址:高雄市新興區中正四路20號

電話:07 285 6268

營業時間:11:00~20:00(週日營業到18:00)

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自從前陣子被開啟了蜂蜜蛋糕的開關之後,

最近都常常在亂吃高雄的蜂蜜蛋糕XDDD

從長壽本舖、熊本、黑船、巴堂、甚至是台中的坂神。

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這一次就跑到一間沒吃過的一之鄉,來吃吃看蜂蜜蛋糕。

 

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一之鄉的位置是在美麗島捷運站的附近,中正路跟中山路的交叉口,

招牌稍微有點小,但是應該不會到找不到的程度,

附近不是很好停汽車,機車的部分是還好。

 

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一條蜂蜜蛋糕的價格是255元,

不過這個是機器做的蜂蜜蛋糕,並不是手工做的。

如果要收手工做的蜂蜜蛋糕要提前預訂(好像是三四個工作天,不太確定),

而且價格上一條是380元,雖然用料上是有比較好,

但是價格上也是跳了很多。

 

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一之鄉的袋子選用的配色就跟一之鄉的招牌一樣,

是用台灣老一輩很喜歡代表喜氣的大紅色,

不過純粹就壽司羊個人的喜好而已,

還是比較喜歡溫和一些色調。

 

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一之鄉的蜂蜜蛋糕上有墊了一層紙,

可以防止蛋糕黏在盒子上頭,

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輕輕的掀開之後可以看到顏色比較偏深的上層,

感覺起來跟黑船的蜂蜜蛋糕有得比,

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但是只要一看側面就破功了,只有薄薄的一層而已,

不過好不好吃比較重要,還是先來吃吃看~~~

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咬下去之後是意外的蓬鬆感,

並不是像海綿蛋糕也不是戚風蛋糕的那種感覺,

而是沒有什麼黏度的蜂蜜蛋糕,

跟之前星巴克有出的蜂蜜蛋糕感覺差不多,

即使冰過之後,黏度上升的也不明顯,

並不是壽司羊喜歡的那種口感,

從這邊可以很明顯吃到手工的跟機器做的,還是有滿大的差別。

香氣的表現普普,不會像有些店的蜂蜜蛋糕,

一打開之後就可以聞到很棒的香味。

甜味上來說不是太高,

對於不太吃甜的人來說應該是還滿能接受的,

只不過對於愛吃甜的壽司羊來說,就沒有這麼合適了...

 

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感想:

一之鄉的蜂蜜蛋糕基本上不難吃,

只是跟壽司羊心中理想的蜂蜜蛋糕有一段不小的差距,

(壽司羊喜歡吃偏甜而且濕潤有黏度的蜂蜜蛋糕)

所以一之鄉雖然是台灣蜂蜜蛋糕的創始店,

但是它的蜂蜜蛋糕並沒有打動壽司羊,

而且不知道是心理因素,還是機器做得差不多都是這樣,

一之鄉的蜂蜜蛋糕吃起來跟連鎖超商或是連鎖咖啡店的,

其實沒有太大的差別,不會讓人想要再特地去買來吃,

只能說如果下次要再買一之鄉,

真的要試試看雖然比貴,但是是手工的蜂蜜蛋糕了。

 

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