店名:巴堂蜂蜜蛋糕

地址:高雄市鹽埕區大勇路127號

電話:07 561 3649

營業時間:9:00~21:30

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巴堂是一間開在鹽埕區的蜂蜜蛋糕店,

會知道巴堂的原因是之前在PO黑船、熊本、長壽本舖這三間蜂蜜蛋糕的時候,

都會熱心的鄉民朋友推薦巴堂蜂蜜蛋糕給壽司羊,

所以一直以來就有留心,想說要找個機會去吃吃看,

不過因為距離稍遠,就不是這麼有動力,

在一個很偶然的巧合之下,剛好路過的了巴堂的店門口,

當下看到時候還想說:「沒想到竟然是在這個地方~~~」

((謎之聲:啊不是有google~~~

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巴堂的招牌除了蜂蜜蛋糕之外,還有切邊蛋糕,

「據說」也是要先排隊才搶得到的東西,

不過會賣什麼東西,

壽司羊就不太清楚了,畢竟沒有親眼所見,

不過聽說也會有切邊的蜂蜜蛋糕就是了。

 

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巴堂的蜂蜜蛋糕價格從170元開始,240元、290元、340元、

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450元、580元、甚至是960元的都有,

秉持著小小精打細算的精神,

來幫大家算一下這幾種價錢,

平均一公分寬度要花多少錢(四捨五入到小入點後第二位),

170元(24.29元/每公分)、240元(26.67元/每公分)、

290元(24.17元/每公分)、340元(24.29元/每公分)、

450元(26.67元/每公分)、580元(24.17元/每公分)、

960元(26.67元/每公分),

結果沒有想到...

竟然是買290元(12公分x25公分)跟580元(24公分x25公分)這兩種規格最划算,

比起買大盒的960的都還要划算,

如果以960元的價錢跟規格來看,

(12公分x25公分)的這種規格,價錢應該是在320元,

所以...建議大家,其實買(12公分x25公分)的就好了,

不只是划算,而且也不要擔心一次買太多吃不完。

所以壽司羊當然就是買了290元的回家試試看,

話說這個每公分價格是壽司羊回家才算的,

當下只是大約的看看,感覺起來那個好像比較划算就買了,

並沒有在當場還拿出計算機來計算,這樣有點羞恥XDDDD

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話說,巴堂也有小條分裝的禮盒版720元(26.67元/公分)跟480元。

 

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巴堂的盒子看起來比較有特色一點,

不會像是熊本、長壽本部或是坂神本舖那樣,

只是金黃色的盒子印上一些字而已,

特別像是坂神本舖上的字幾乎看不清楚是什麼字,

不過說到特色,還是黑船的盒子比較有壽司羊的緣,

不過看價錢就無緣了XDDDD

 

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巴堂的蜂蜜蛋糕中間的部分顏色「稍微」比較白一些,

如果不是把之前其他間蜂蜜蛋糕的照片翻出來看,

不會注意到這樣的差別,

上下層的顏色則是比較深色一些的,

目測感覺會比熊本的深不少,

比長壽本舖的深一些,比黑船稍微淡一些,

不過這些外觀上的差異都還好,好不好吃才是重點。

 

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有鑑於之前在吃坂神本舖的蜂蜜蛋糕時,

沒冰過直接吃跟冰之後再吃口感上有比較明顯的不同,

所以這一次在吃的時候也是有特別去感受這兩種不同的感覺。

從外觀來看,

巴堂的蜂蜜蛋糕看起來就沒有黑船的這麼濕潤黏膩,

吃起來的口感也如同預期,

是比較不濕潤也比較黏,而且也沒有這麼甜的蜂蜜蛋糕,

吃起來的口感比較紮實,不是說偏硬,

而是在咀嚼上會感覺到比較緊實的感覺,

純粹以口感來說,

壽司羊是比較喜歡長壽本舖跟黑船的感覺,

不過因為巴堂的甜度沒有這麼高,

所以吃起來可能比較不膩口,

比起黑船來說也是更適合大眾的甜度,

當然價錢絕對是更適合超級多的~~~

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冰過之後巴堂的蜂蜜蛋糕,

濕潤的黏稠感會稍微回升一些些,而甜度也會稍微上升一點點,

不過還是沒有到長壽本舖跟黑船的程度,

但是會比較接近壽司羊喜歡的那種蜂蜜蛋糕

 

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感想:

在PTT高雄的鄉民推薦這間巴堂蜂蜜蛋糕給壽司羊時,

就有鄉民提到巴堂的蜂蜜蛋糕比較紮實,

並不是那種濕潤的口感,

可能壽司羊並不會太喜歡,

吃完之後感覺就誠如那一位鄉民大大所言,真的是太準了。

說實話,巴堂的蜂蜜蛋糕並不會難吃,

只是所走的風格跟壽司羊喜歡的有些不同,

絕對不會反推巴堂的蜂蜜蛋糕,

因為如果以滿分十分來說,

巴堂的蜂蜜蛋糕還是有七分以上的水準,

剩下的就是個人主觀的認定了。

換個方向說,

如果不是在乎這麼仔細的口感,

以距離跟營業時間去做考量,應該會是一個比較好的標準,

對於長壽本舖跟巴堂來說,

哪一間比較順路,哪一間比較近,哪一間有開,

或是突然想到哪一間,直接去買就OK了,

不用像是黑船還要看看什麼時候特價再決定要不要去買~~~

 

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