店名:坂神本舖 長崎蛋糕

地址:台中市中區台灣大道一段388號

電話:04 2222 6506

營業時間:10:00~19:00(週一公休)

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坂神本舖是一間開在台中的長崎蛋糕專賣店,

會知道這間店是因為上一次PO開在高雄巨蛋的黑船台灣 Quolofune Taiwan,

有人推薦這間坂神本舖,說非常的好吃,

所以一直對於這間店很有印象,

也想要趁這某一次去台中的機會,買來吃吃看。

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結果沒有想到...

在某一次的長輩們聚會當中,有人轉送給父親,

而壽司羊就剛好有了這樣的口福,

可以吃到坂神本舖的長崎蛋糕。

 

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話說原本坂神本舖只有這一間本店,

但是近期在台中市北區綏遠路一段53號​開了​​​第二間分店,

據說本店是長子留守,而分店是次子在經營,

兩間的產品完全一樣,

只是包裝的樣子有點不同而已。

 

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話說台式的長崎蛋糕包裝盒,

好像都是這樣的金光閃閃,瑞氣千條啊XDDDD

高雄的熊本跟長壽本舖的包裝盒也都是這樣,

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這樣金閃閃的造型,印上紅色的字,

雖然有喜氣的意思,但是根本看不清楚啊~~~

不過,袋子上的地址應該是夠清楚了,

所以這個也就所謂了吧~~~

 

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坂神本舖很貼心的把蛋糕分成是一格一格的,

這樣就不用再拿蛋糕刀去切,

樣子也比較美觀,

一格的大小,

如果不要硬塞大概在三四口左右。

 

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一開始吃的時候是常溫,

還沒有放進冰箱冰過的,

吃起來的感覺有點乾乾的,也是偏扎實的口感,

彈性的部份還不錯,

咀嚼之中可以感覺到蛋糕的香甜,

就口感跟味道來說,

並沒有想像中的這麼特別跟好吃,

就是表現中上的長崎蛋糕而已。

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但是冰過之後的口感就不一樣了,

吃起來的感覺比較濕潤一些,而且黏度也提高了,

甜度的表現也稍微上升一些,

這些改變對於壽司羊來說是好的,

因為本身就比較喜歡吃濕潤黏膩一些的長崎蛋糕,

而這樣的口感還不錯,

雖然說還不到黑船這麼濕潤黏膩,但是以甜度來說卻是更加的宜人,

對於螞蟻屬性不要這麼高的人來說,坂神本舖會比較適合一些,

但是對於具有螞蟻屬性的壽司羊來說,卻是更喜歡黑船的長崎蛋糕一些。

 

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感想:

坂神本舖的價格不貴,

而且長崎蛋糕的本身也是好吃的,

特別是冰過之後的感覺更棒,

不過聽說網路上說要排隊一兩個小時才買得到,

因為沒有實際見過這樣的盛況,

所以也很難說這究竟是不是真的。

(註:這盒是父親的長輩朋友送的,並不是壽司羊去台中排隊買的。)

不過因為對於長崎蛋糕雖然稱的上喜愛,

但是還不到狂熱的程度,

如果要排隊一兩個小時才能買到,

那壽司羊還是去買別間的長崎蛋糕就好~~~

對於台中的長崎蛋糕店並不熟悉,

所以很難說有什麼替代方案,

但是至少在高雄長壽本舖的長崎蛋糕是不用排隊,

而且也不錯吃的好選擇,

至於黑船的長崎蛋糕,價格上的壓制就...等特價再說吧...

期待有一天可以吃到福砂屋的長崎蛋糕~~~

 

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