店名:Restaurante Eleven

地址:1070 里斯本 Rua Marquês de Fronteira Jardim Amália Rodrigues

電話:+351 21 386 2211

營業時間:12:00~11:00(週日公休)

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Restaurante Eleven是一間開在葡萄牙里斯本的餐廳,

地點算是在一個有點高度的地方,

實際的位置就請大家善用google的地圖或是看文章最後的附圖。

用餐的時候可以看到還滿不錯里斯本的風景。

 

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旅行社會選擇這間餐廳當作旅程的最後的晚餐,

壽司羊想無非就是因為這是一間米其林一星的餐廳,

不過去到Restaurante Eleven的時候已經是2019年了,

就不知道為什麼還是掛著這個2007年的認證。

 

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當天用餐是在Restaurante Eleven二樓的包廂,

因為人數夠多,所以整個二樓就只有壽司羊這一團,

桌面上是簡單的餐具以及酒水杯。

 

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這是當天晚餐的菜單,

不過也是一樣就是請有興趣的朋友自行參考了。

 

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當天先來來上一支白酒,

不過這個不是壽司羊的專業,

喝起來就是...淡淡的酒味,微微的澀。

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為了不要拍到對面的客人,

不過這樣好像沒有比較好看~~~

 

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對於壽司羊來說,

還是來杯柳橙汁比較合適,

雖然這樣感覺有點煞風景,

不知道為什麼在國外喝到的柳橙汁都有一種比較酸澀的感覺,

還是台灣的柳橙汁比較好喝。

 

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開胃菜:肉醬鷹嘴豆起司

裏頭有小小的肉塊,吃起來的味道是酸酸的,

還不錯吃,是讓人覺得清爽的開胃菜。

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換個角度再一張,

這時候旁邊的小妹就說:

「是不是因為是米其林的餐廳怕以後吃不到,所以要多照幾張。」

其實壽司羊只是多拍幾張防止照片糊掉而已...

在一開始還不懂事的時候,

看到米其林的星級餐廳就會有一種很崇拜的感覺,

就想說一定要來吃吃看,

但是時隔一段時日,自己有在寫食記之後就會覺得,

很多東西是都是這樣,

自己覺得好吃的,別人不一定會覺得好,

別人覺得很厲害,在網美或是業配食記中狂推的餐點,常常都不怎麼樣,

其實就只是每個人喜歡的東西不同而已,

可以登上米其林,就只是代表這樣的味道,可能會獲得比較多的人認同,

不只是吃起來好吃,也可能是吃起來很讓人驚豔,

但是,會不會是真正自己最喜歡的味道,這可能還是就很難說。

而且通常冠上米其林的這三個字,

以價格上來說,不要說三級跳,通常都會往上跳個一些,

所以與其是選擇米其林的餐廳,

有時候找一些小小的店,

自己去吃去發掘自己喜歡的美味,這樣還比較有樂趣一些,

當然在一些正式的場合下,有米其林的保證,也可能會讓人比較安心一些。

 

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前菜:煎大蝦 佐 甜菜根

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蝦子有三隻,吃起來很鮮甜,而且蝦肉也很有彈性,

如果不要考慮之後吃到沙腸的問題,

口感上會有沙沙的問題,

這會是一道很棒的前菜,

雖然如此,

這也已經是當天壽司羊最喜歡的一道菜了。

 

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在主餐要上來之前,

服務人員倒上了另外一支紅酒,

準備搭配等等的豬肉。

 

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因為中間有一些等待的時間,

所以領隊就建議大家可以到外頭去拍拍照。

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因為Restaurante Eleven是在一個地勢比較高的地方,

所以看起來的風景感覺還真的挺不錯的,拍照起來也很美,

不過冬天的葡萄牙真的有點冷,

如果要出去拍照還是建議大家多穿件衣服。

 

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主餐:Alentejo 豬排 佐 蘋果栗子醬

豬肉吃起來的口感有點柴,肉汁偏少,

外圈會有很明顯的韌感,不知道是不是有點過熟的感覺,

中心粉紅色的部位比較表現就好很多,

吃起來會比較嫩一些,而且味道也更鮮甜一點。

純粹就壽司羊個人對於米其林餐廳的期望來說,

這一塊豬排是讓人感覺到失望,

並不是說不好吃,但是頂多就是在70分左右的程度而已。

不過這可能跟兩個原因有關,

第一個是因為還吃不習慣當地的餐點,

才會覺得這個豬肉的口感沒有很喜歡。

第二個則是因為是旅行團的關係,

每一餐的費用一定都不會高到哪裡去,

就算是吃米其林餐廳

也很有可能吃到的只是特別為旅行團所推出的菜單,

並不是正式在餐廳中會出現的餐點,

這是在很多要接團客的餐廳都會有的現象,

而且還要再加上紅酒跟白酒的費用,

所以這樣真正可以用在餐費上面的金額也就更少一些了。

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在豬排的底下是蘋果跟栗子所混搭的醬汁,

吃起來有點酸酸甜甜的,很適合用來搭配豬排的醬汁,

旁邊的焗通心粉吃起來中規中矩的,沒有太多的亮點。

 

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因為領隊說是最後一天,

所以飲料可以隨便點,

因此壽司羊很不爭氣的點了可樂XDDDDD

不過有很明顯的感覺到杯子變小感覺~~~

 

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第一道甜點:莓果慕斯 佐 香草冰淇淋

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莓果慕斯吃起來不會太甜,

旁邊的香草冰淇淋配上底下的餅乾顆粒,

吃起來的口感來不錯,

香香脆脆卻又不會太甜是讓人喜歡的口感。

 

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第二道甜點:糖片百香果慕斯 佐 香蕉冰淇淋

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香蕉冰淇淋吃起來非常的香,

而且很有香蕉的甜味,好吃。

百香果慕斯味道有點太酸,吃起來沒有這麼喜歡,

百香果慕斯上面像是焦糖布丁上頭的那一層,

吃起來脆脆的,增加不少口感跟甜度。

 

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茶點盤:蛋塔、海鹽焦糖巧克力、椰子絲布丁

蛋塔

雖然說Restaurante Eleven是米其林的餐廳,

不過這個蛋塔是壽司羊這一次來葡萄牙所吃到過的蛋塔中,

可能是最後一名的...

不是說不好吃的意思,但是就真的非常的平凡,很少量的記憶點,

外皮不酥脆,內層既不冷也不熱,也沒有什麼蛋香味...

讓人覺的吃起來還滿可惜了...

海鹽焦糖巧克力

吃起來因為有海鹽的關係所以有點鹹鹹的,

裏頭還有放焦糖,因此在海鹽的鹹味過去之後,

就是比較大量甜味,不會到不能承受的程度,

對壽司羊來說,不過看到很多團員不是沒吃,

就是吃半口就放下這塊海鹽焦糖巧克力。

椰子絲布丁

吃起來就...是壽司羊沒有很喜歡的味道,

配點氣泡水就吃下了...

跟很多的台灣椰子絲的產品味道差不多。

 

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飲料:濃縮咖啡

就...濃縮咖啡...

 

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一進到Restaurante Eleven的時候就會看到這個酒櫃,

看起來酒瓶不少,

但是這樣放就感覺比較沒有什麼壯觀的感覺。

 

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從二樓拍過去Restaurante Eleven的吊飾,

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從一樓看上去的樣子,

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看起來不會不好看,

不過稍微有點突兀,對於沒有什麼藝術細胞的壽司來說。

 

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感想:

不知道是口味的不合,還是預算的不足,

這一餐其實並沒有什麼驚人的感覺,

並不會是讓人覺得不好吃的西餐

但是總覺得好像少了一些什麼,

好像少了點在最後一天的晚餐該有的特殊感,

空有一種今天有吃到米其林一星餐廳,

但是味覺沒有滿足的感覺。

壽司羊並不是要說Restaurante Eleven有任何不好的地方,

壽司羊知道很多東西就是一分錢一分貨,

這樣很難避免。

只是做為這一趟行程的最後一餐,

不免讓人有一種以後不會特別想要來歐洲的感覺,

因為...如果真的是要吃美食,

還不如省下這些飛機錢跟住宿費,

在台灣吃就好,這樣不只是比較便宜,

也可以吃到比較合自己口味的東西。

當然,

這種話說起來真的是對各地的星級餐廳大不敬,

也是對於美食之神的冒犯,

只是對於荷包實在沒有這麼寬裕,

而且語文能力低下的壽司羊來說,

這樣的選擇會讓人比較舒適一些,

因為飛機搭這麼久真的累,

一趟旅程有大概兩天都在搭飛機,

真的不是很舒服的感覺而且也有些浪費,

所以才會有這樣的想法,

至於,鄰近的日本...那當然是沒有問題的!!!

 

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