店名:草圖自家烘焙咖啡館

地址:高雄市前金區中正四路111號

電話:暫無

營業時間:10:00~18:00(週六延後一小時開門,週日休息)

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有賴一位草圖狂粉的推薦,

在事隔一年之後,壽司羊又踏入了草圖之中,

草圖是一間在中正路上,接近中華路的一間咖啡館,

旁邊是彰化銀行,雖然招牌不大,但是應該還滿好認的。

雖然,前年曾經來過一次,

但是,之後對於甜點就沒有這麼狂熱,

再加上草圖附近真的不好停車,

所以,就沒有再來。

不過,這次在這位一個禮拜可能會出現在草圖兩三次的狂粉大力推薦之下,

壽司羊又走進這間既熟悉又有點陌生的草圖自家烘焙咖啡館,

熟悉的是環境,而陌生的是對於坐在吧檯的位子上。

 

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當時因為適逢草莓的產季,

所以,便點了一份狂粉大力推薦草莓鬆餅(265元),

據說,是草圖的所有鬆餅當中,最好吃的一個,

也是,在草莓的產季中,狂粉必吃的一道甜點~~~

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草圖的鬆餅吃起來是外頭微微的酥脆,

裏頭有些嫩嫩的軟香,

配上奶油的感覺還不錯,

雖然感覺沾多了有一些些油膩,

但是,配上草莓的酸甜,

也恰到好處的化解這樣的油膩,

當時的草莓還不算太甜還是酸味比較重的感覺,

但也正是因為這樣的酸味,

讓這一份的草莓鬆餅更耐吃,

更讓人想要一口氣的把它吃完。

中間的草莓冰淇淋不會太甜,

配上鬆餅之後味道又比剛剛的奶油更強烈一些,

對於愛吃草莓的人來說,

應該會是非常喜歡一份甜點。

不過,也因為這一份草莓鬆餅的份量有點多,

壽司羊會比較建議兩個人點一份就好,

如果吃完之後還想再吃甜點,

可以再點草圖的其他甜點試試看,

不過,因為這次中午吃的有點飽,

所以,就沒有再點其他甜點了。

 

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咖啡拿鐵(熱 120元)

草圖的低消是一杯飲品,

但是,如果是12歲以下的小朋友,就沒有這樣的限制,

可以隨意的點一樣東西當作低消。

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雖然壽司羊常常會被其他朋友唸,

說既然都來到這麼專業的咖啡館,

竟然不點單品,而是點這種加了牛奶的咖啡,

不過,壽司羊還是比較喜歡咖啡加了牛奶之後的味道,

所以,即使會被笑,

還是,喝起來放鬆比較重要啦~~~

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草圖的這一杯咖啡拿鐵喝起來,

很溫潤也很順口,讓人喜歡,

奶香味也不錯,但不會重到蓋過咖啡的味道,

對於咖啡研究的很不專業的壽司羊來說,

這是一杯好喝的拿鐵XDDDD

至於要說出有什麼特別神奇的果香或是什麼香氣,

那就等壽司羊有機會研究單品豆之後,再跟大家分享的~~~

 

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草圖的店沒有很大,

一樓有一些吧檯跟桌面的位子,

而二樓(夾層)則都是桌面的座位。

當天是平日的下午,

二樓沒有其他客人,

如果說想要安安靜靜的享受一個美好的午後時光,

那坐在二樓一邊喝咖啡,一邊慵懶看看書,

感覺應該是很放鬆的休閒活動。

 

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吧檯的黑板上有一些當天特別的東西,

有興趣可以在跟老闆或是老闆娘問問。

 

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吧檯旁邊的冰櫃中有一些當天的甜點,

不過,因為草莓鬆餅的份量不少,

而且,當天中午也吃了不少的東西,

所以,所以就沒有多點什麼甜點來吃了。

 

------------二訪三訪分隔線------------

 

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沒想到...

在二訪幾天之後,一個接近中午的早上,

因為剛好有一個差不多一小時的空閒,

如果回家之後再出門,就等於是都在路上跑了,

所以就溜到草圖來殺殺時間,

不過,因為當天要跟長輩團要一起吃飯(暈),

這一次就沒有點其他的甜點,只點了杯飲料。

當天早餐沒吃多少,快接近中午的時候,

肚子的東西也差不多要消化完了,稍微有點餓,

因為怕會傷胃,所以還是沒有點單品咖啡。

點了一個又會被朋友笑說是小朋友在喝的甜味熱可可,

但是,會點這個熱可可除了不想喝咖啡之外,

也因為那時候,某超商剛推出知名高級巧克力的熱可可,

就想說也來草圖喝喝看一般咖啡店的熱可可,

跟超商用粉泡的熱可可有什麼樣的不同,

雖然當下想是這樣想,

但是到現在還沒有買來比較。

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即使點了甜味 熱口口(145元),

但是,對於平常愛喝甜的壽司羊來說,

這樣的甜味其實真的非常的淡,

不過,換一個方向說,

這樣也比較不會搶走了,

原本可可的味道。

當然,之後老闆也有解釋,

因為草圖是用紅糖,對身體會比較好一些,

但是相對的,甜度也沒有這麼的高,

所以,如果不夠甜的話,

可以再幫壽司羊加一些,

雖然,心中有點想要這樣做,

但是,如果真的只是要喝甜一點的熱可可,

那也就不用來草圖啦,去速食店就可以了。

除了,喝起來的時候,會有可可微微的苦味,

光是老闆在處理的時候,

就會聞到很棒的可可香,讓人不自覺的產生唾液,

更不用說是端到壽司羊面前的時候,香,而且是很香。

 

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因為,壽司羊那位草圖狂粉的朋友,

前幾天才說吃到了草圖的抹茶千層,而且是特別版的,

所以,害壽司羊也很想要吃吃看,

但是...當天去的時候...說已經賣完了...

結果,老闆娘就在壽司羊準備離開之前,

挖了一小匙的抹茶抹醬給壽司羊,

當作是沒有吃到抹茶千層的小小安慰獎,

吃起來是很棒的味道,

又讓人對於這一塊沒有吃到的抹茶千層有了更多的期待了~~~

 

感想:

草圖自家烘焙咖啡館是一間,

由老闆跟老闆娘兩個人一起經營的一家小咖啡館,

裏頭的裝潢說不上華麗,也說不上寬敞,

但是,給人的感覺很溫暖,很有人情味,

比起很多網美打卡系的咖啡館來說,

壽司羊還比較喜歡這樣的感覺。

雖然打卡沒有太多人會按讚,

但是,給予心靈上的舒緩與身體上的放鬆,

卻是網美店無法取代的。

草圖的甜點一樣不走華麗的風格,

沒有浮誇的乾冰、沒有絢麗的糖漿、也沒有精巧的器皿,

但是,

有著好吃的內涵、實惠的價格、還有每天不同的變化,

這也是,壽司羊會想要推薦的原因,

比起華而不實的甜點,

這樣內斂的美味,才是壽司羊想要追求的。

就像在握壽司上頭來說,

海膽的確是比較昂貴,而且也是很棒的食材,

但是,如果為了看起來比較高級,

不管合不合適,就把所有的握壽司都放上海膽,

這樣就根本是一種浪費的,

不只是浪費魚料,也浪費日本料理的精神,

之前看到網路上某日本料理照片中,

日本和牛的握壽司上頭疊著海膽、黑鮪魚、魚子醬...

看起來一點都不好吃,

而且一點都不好看,感覺跟像是輻射汙染之後的東西,

沒想到這樣的組合竟然也會被放在日本料理中...

至於,草圖的單品咖啡,

下一次有機會仔細的品嘗之後,

壽司羊再跟大家分享了~~~

 

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