店名:麵屋秀

地址:高雄市苓雅區和平一路149-12號

電話:暫無

營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00(週日晚上休息)

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如果說要做就要做到最好,

或是說至少要讓自己沒有遺憾,

既然說好要吃遍高雄所有的拉麵店,

就趁著一個有空的中午時段,

就來到這間在文化中心與高師大附近的麵屋秀,

吃吃拉麵吧~~~

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麵屋秀的招牌雖然不大,

但是並不是一間會很難找的拉麵店,

附近要停車說容易也不容易,

但是說要很困難也是不會到找不到車位的程度,

多半需要一些天運,或是說人品。

會認識這間麵屋秀,

其實就要從,這一間麵屋秀的前身~麵屋千代說起,

高雄 麵屋 千代 平價又好吃的拉麵(已歇業)

一樣是在高師大跟文化中心附近的拉麵店,

只不過麵屋千代是在和平一路彎進去的林泉街上,

兩間的位置沒有差很遠。

至於為什麼會從麵屋千代變成是麵屋秀,

這個詳細的狀況壽司羊也不是很清楚,

畢竟壽司羊是某一天看到在麵屋千代的粉絲頁上,

好像有人在吵架...然後粉絲頁跟麵屋千代就關了...

老實說看起來真的很囧...

不過,過沒有多久,就看到這間麵屋秀,

有人說好像是麵屋千代老闆出來開的店,

本來還沒有什麼感覺,

直到看到招牌,還有...菜單之後,

根本就跟麵屋千代一模一樣啊XDDDD

這時候才知道網路上的傳言是真的~~~

 

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會說麵屋秀是一間平價的拉麵店,

原因在於最低價的拉麵只要100元,

在這個萬物皆漲的時代之中,

這樣的價錢似乎可以稱得上是平價了,

當然,如果跟一個便當相比,

可能還是會比較貴一些,

但是,

對於想要好好的吃一碗不錯拉麵的人來說,

壽司羊相信,

麵屋秀的確稱不上是最便宜的,

可是,卻是一個不錯的好選擇之一。

當天,壽司羊是吃網路上有朋友推薦的和歌山拉麵(150元)

不過,如果問壽司羊什麼是和歌山口味...

這個壽司羊就...

 

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和歌山拉麵(150元)

麵屋秀也有提供冰水,

不過應該比較像是味道很淡的冰茶水,

喝起來也有一點解膩功效。

沒過多久,壽司羊點的和歌山拉麵就送上來了,

看起來雖然碗面不大,

但是因為碗型設計的關係,

所以,真的吃完這一碗之後所感到麵的份量,

是比起麵處小林小碗的份量還要多上許多的。

高雄食記【麵處小林】來碗雞白鹽味拉麵吧!!!配上炸牛奶牡蠣,超棒~~~

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純粹這樣說可能不是很有辦法去解釋麵屋秀的和歌山拉麵,

所以,壽司羊就分成三個方向(麵、湯、料)去解釋,

第一點:

麵屋秀所使用的拉麵是比較細一些的,

吃起來並沒有像是麵處小林這麼有口感,

不過,一樣是很Q彈的拉麵,

在吸麵的同時,

就可以感覺到這種不一樣得彈性,

也是吃起來很棒的拉麵。

因為麵條比較細的關係,

所以湯汁的扒附性會更高一些,

所以在吃的時候不用太刻意的去喝湯,

就可以感受到一定程度的鮮鹹味。

第二點:

麵屋秀的湯,的確沒有麵處小林的這麼多,

從吃完拉麵所剩下來的湯就可以很明顯的感覺到。

因為在麵處小林的湯的部份選擇的是濃,

所以,就兩者的鹹度上來說,是麵處小林的比較鹹一點沒錯,

但是,吃到的感覺,會覺得如果不看鹹度,

感覺起來是麵屋秀的湯,濃稠性會比較高一些,

這也是會什麼在第一點的時候,

會說麵屋秀的扒附性會比較好一些的原因。

但是,即使喝了大部分之後,

壽司羊還是不太能分辨,

和歌山拉麵究竟是什麼口味的拉麵XDDDD

第三點:

在吃麵處小林的時候,重點其實沒有放在肉上頭,

因為吃起來並不是很特別,

沒有說不好吃,就只是感覺是兩塊不錯吃的肉而已。

但是,在吃麵屋秀的時候,卻有明顯地感覺到,

這一塊豬肉很不一樣,

即使上頭有肥肥的一層油脂,

但是吃起來的感覺卻是讓人意外的清爽,

而且非常的嫩,也非常的大片,

更是很好吃的一片豬肉。

並不是麵處小林的肉不好吃,只是相比之下,

麵屋秀的豬肉真的更優秀,

優秀到可能都可以跟炸牛奶牡蠣分庭抗禮了XDDDD

 

感想:

對於出訪重新開始的麵屋秀來說,

這無疑也是一次很不錯的用餐經驗,

當然,不可否認的是麵屋秀的裝潢真的很簡單,

沒有辦法像是麵處小林這麼有像是在日本吃拉麵的感覺。

但是,畢竟一分錢一分貨,

雖然,感覺就想是在台式的麵店當中吃著日式的拉麵,

可是麵屋秀所提供的價錢,

真的就是比起很多的日式拉麵店還要便宜許多,

而且口味跟份量上,都是可以與之匹敵的存在,

也許,沒有辦法像是高雄拉麵第一排隊名店~麵屋祥一樣,

這麼像是日本道地的口味,

(壽司羊沒有吃過麵屋祥,這個是看很多人的心得,所得到的結論。)

但是,在同樣這樣的價格之下,

壽司羊還沒有找到可以跟麵屋秀一樣厲害的拉麵店,

當然,這很可能跟壽司羊對於高雄拉麵店的認識還不夠多,

所以如果大家有認識這樣價格下,

也很厲害的拉麵店,就拜託大家多多推薦給壽司羊了~~~

 

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