店名:尼克牛排工坊

地址:高雄市三民區九如二路662號

電話:07 313 5129

營業時間:11:30~14:00 / 17:00~21:00(週一公休)

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尼克牛排工坊是一間位在九如路靠近中華路附近的牛排店,

走的是比較傳統台式牛排館的路線,

會知道這間尼克牛排是因為某一次開車經過的時候,

剛剛好有看到招牌,

上網查了一下才發現,

才發現是一間有在鐵板打上一整顆蛋的傳統牛排館,

剛好父親正想念這種比較傳統的味道,

所以就在某一日的晚餐時間,

來到了這間尼克牛排工坊吃吃看,比較少吃的牛排店。

 

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套餐當中附的紅茶,

喝起來就是很古早味的紅茶,

稍微有點甜,

但是,對於螞蟻屬性的壽司羊來說,

還算是不錯喝的紅茶。

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當天大概是先給了一壺七八分滿的紅茶,

不過剛上桌的時候,

因為父親口渴,還來不及拍照就變成這樣子了XDDDD

 

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牛肉蔬菜湯

喝起來的味道還不錯,

重點是料很多,

喝起來會有飽足感。

 

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玫瑰鹽罐

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黑胡椒罐

 

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烤麵包

吃起來的口感,跟之前吃木盆沙拉的烤麵包感覺起來差不多,

外頭脆脆的,裏頭是很軟的感覺。

 

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沙朗牛排(390元)

這一份是壽司羊點的牛排,

麵吃起來普普,就是很一般的麵體,

不過味道還不錯,吃起來味道還滿足的。

有一段時間沒有看到這種會在鐵板上頭放上一個蛋的牛排了,

不管是要做成是炒蛋還是太陽蛋都可以,

不過還是建議一下,對於不是很熟悉的店家來說,

蛋還是吃全熟的會比較好,

當然不是說尼克牛排工坊有什麼不好的地方,只是預防萬一。

牛排的部分,吃起來會有一種牛排經過醃漬後,微微的甜味,

雖然沒有很重,不過比起這種味道來說,

還是,沒有醃漬過單純的牛排風味比較接近壽司羊的喜好。

吃起來的口感不差,也算是很嫩的牛排,

當然不能跟中高價位的牛排來比,

但是,就一份390元的牛排來說,應該算是有符合這樣的價格。

 

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板腱菲力牛排(380元)

這一份是母親所點的主餐,

基本上的配料都差不多,

有差的是在牛排的部分,

吃起的感覺就沒有沙朗這麼重的醃漬味,

對比壽司羊的主餐來說,

這一份菲力牛排是會讓壽司羊更愛的牛排,

下一次如果還有機會再來,

應該就不會點沙朗了吧,而會點這個板腱菲力了。

 

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最後,為什麼要拍這個空鐵盤的照片,

這一次不是要證明給別人看,

壽司羊有吃這一塊牛排並不是憑空造物的食記,

而是...

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而是,即使尼克牛排工坊是一間比較平價的傳統牛排館,

但是在鐵盤的清理與衛生的維持上頭,

真的有做到餐飲業應該有的水準,

雖然不能說像是新的一樣,

因為使用過吃後畢竟都會有些痕跡,

也許細微之處可能肉眼無法辨識,

但是,至少就看的到的地方來說,

真的可以說是一拳,就把愛河邊的華友牛排館打飛到外太空去...

高雄食記【華友牛排館】高雄老牌牛排館 把所有的專注放在美味的牛肉上吧​

現在回頭看看華友牛排館的鐵盤,真的是慘不忍睹啊...

雖然牛排好吃是真的好吃很多...

唉...有一好無兩好啊...

 

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尼克牛排工坊的甜點就是很一般布丁粉做的布丁,

沒有什麼特別的部分,

如果沒有這一個甜點,

其實對於尼克牛排工坊整體的評價來說,

也不會有什麼太大的感變,

反而會讓人覺得,不是為了出甜點而出甜點的感覺。

 

感想:

尼克牛排工坊不是一間太高級的牛排館,

走的是比較台式傳統的路線,

對比角洲或是華友來說,又更像是夜市風格或是平價風格一些,

高雄食記【角洲牛排館】高雄新興區老字號牛排館,純粹吃牛排,吃牛排純粹。

雖然牛排吃到的感覺是輸給角洲跟華友的,

但是,在價格上頭,都勝過這兩間不少,

甚至是在平衡價格跟味道之後,

尼克牛排工坊會是一間擺在角洲之前的選擇,

至於,華友...如果鐵盤可以乾淨一點...

想吃傳統一點的牛排館,還是會以華友當作是優先吧~~~

 

不過,如果說到高雄好吃又便宜的牛排店,

就不得不說到復興路上的大黑店,感覺真的很棒,

不只是環境讓人放鬆,

甜點跟飲品都很有一定的水準,

缺點就是要排隊或是要等很久...

高雄食記【大黑店】PTT高雄板必推名店,平價好吃的嫰肩里肌牛排

不過...每次說到大黑店...

就會很有被噓文的風險啊~~~

 

每一間牛排館的功能不太一樣,

就像是跟情人約會,跟家人聚餐,跟朋友單純的吃飯聊天,

所需要的元素,在壽司羊的認知當中,都有些不太相同,

甚至即使是跟同樣的人,

在不同的節日之下,想要的氣氛也有有所不同,

至少對於壽司羊來說,

尼克牛排工坊並不是一間很有氣氛的牛排館,

但是,給人的就是那一種很放鬆沒有什麼壓力的牛排館,

在這裡享受不到什麼高級的食物,華麗的擺盤,細心的服務,

但是,

有著符合價格的餐點,乾淨的鐵盤,不會吝嗇的紅茶,正確的服務態度。

如果是想要告白求婚或是給另一伴一個驚喜,

尼克牛排工坊真的不是很適合,

不過,像是壽司羊這樣跟父親與母親單純的吃吃飯,

感覺是還不錯的選擇。

至於要簡單告白的話,SANN Tè的氣氛跟牛排都還不錯吃,

也是一個很讓人感覺到舒服的空間。

高雄食記【SANN Tè】超級好吃的爐烤牛排 與 讓人驚豔的奶油風味鲜蝦醬拼盤

在氣氛上,如果暫時不考慮價錢,

教父牛排系列的Capstone Steakhouse或是MLD台鋁的étage15 STEAK HOUSE,

應該會比較正式一些,

如果要求婚、慶祝紀念日或是週年之類的,可能會比較適合。

高雄食記【Capstone Steakhouse】教父牛排系列 最容易讓人遺憾的是過度期待

高雄食記【étage15 STEAK HOUSE】MLD台鋁牛排館 超好吃的義式生牛肉薄片

 

至於到目前為止,

在高雄最讓壽司羊懷念,但是也充滿遺憾的,

是漢來飯店11樓的池畔餐廳,

因為前一段時間好像聽說是歇業,

或是說有漢來飯店有其他的用途。

直到最近才聽說要進行改裝,

大概在七月三十的時候正是重新開幕,

高雄食記【漢來池畔餐廳】週六夜30份限定 超!級!好!吃!的美國帶骨肋眼牛排

如果牛排還是跟以前一樣好吃的話,

那...之前推的牛排館都不算了XDDDD

 

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