店名:Bistro-Bar Nagomi 東京目黑 なごみ食堂

電話:0979 805 051 地址:高雄市新興區中山一路120號

營業時間:週一到週四 18:00~22:30/週五18:00~00:00/

週六12:00~14:30,18:00~00:00/週日12:00~14:30,18:00~22:30

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(今天最推薦的一道料理:檸檬鹽章魚佐柑橙醋)

辦完一場大活動的之後,跟著好久不見的朋友,四處走走找食物,

本來準備要吃逸之牛的,所以將車子停在了美麗島附近,

高雄新驚豔【逸之牛】日式炸牛排專賣店,把簡單做到不簡單,超級好吃的炸牛排!!!

不過因為逸之牛的人潮太多,七點初到要等到八點半之後才能吃飯,

已經餓到快暈倒的壽司羊就只好在附近找找其他食物,

剛好想到Bistro-Bar Nagomi就在附近,而且也是間幾乎只開晚上的餐廳,

所以就趁著這次的機會,還吃吃看,這間前陣子很紅的餐酒館吧~~~

 

MENU有兩份,一份主要是各式的料理,一份主要是各式的飲料。

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因為Bistro-Bar Nagomi是日式餐酒館的原因,

菜單上頭主要是日文跟中文,

這面的重點是營業時間跟右下角的一成服務費,

與左下角的300低消。

 

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翻面之後是經典菜色、海鮮與沙拉,

在價格上,以餐酒館來說還不算太貴,

壽司羊的意思是,對於有想要好好享受一餐的人來說是一個可以的價格,

當然跟一般只是要飽食一餐的需求相比,一定會是比較貴的感覺。

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再往下便是下酒菜跟炸物的部分。

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最後一面有肉跟飯的部分。

 

吃的部分壽司羊跟朋友兩人點了

1.檸檬鹽章魚佐柑橙醋

2.NAGOMI風味可樂餅

3.炸奶油蟹爪

4.檸檬奶油香煎雞排

5.牛舌飯

6.原味NAGOMI咖哩飯(小)

 

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飲料的部分第一面由無酒精的飲料開始,

單杯的價格上來說都還可以不錯,

算是比一般餐酒館常見的價格還稍低一點,

不過沒有真的看到杯子也很難確認。

壽司羊跟朋友兩人都是點115元飲み放題,

有可口可樂、雪碧、可爾必思、柳橙汁、烏龍茶,五種飲料可以隨意喝。

除了冰的之外,左下的部分也有提供一些熱的飲品,

雖然不是很多,但是也算是走平實路線的價格。

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第二面的部份有些比較特別的日本汽水,

不過單價上來說也就比較高一些。

 

接下來的酒類就不是壽司羊的守備範圍了,

對於價格上來說研究也不是很深,

((謎之聲:沒有研究就沒有研究,還什麼研究也不是很深...

所以,以下酒單就請有興趣的人自行參考了。

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雖然從外頭看感覺是間不矮的透天,

不過進去之後,好像也只有一樓在當營業用,

店內空間不大,建議先預約會比較好,

因為當人有點多,所以就沒有拍店內座位的樣子,

不過根據回憶的樣子,座位數應該不會超過20個。

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桌面上有擺好簡單的餐具,

目測上來說是乾淨的餐具沒有問題,

不過,桌面給人的感覺,

會有一點在熱炒類餐廳中常見到的黏膩感,雖然沒有很重,但是仍舊是存在,

地板上的感覺更明顯,走起來會有明顯的感覺到黏膩的感覺,

不是會到黏住鞋子的那種感覺,

而且會在每一個起步的瞬間感覺到跟一般走路略有差異的黏膩感,

在一樣是類似的日式居酒屋或是說日式餐酒館來說,

居酒屋二七跟金屋割烹居酒屋對於環境的保持跟表現來說,

就勝過Bistro-Bar Nagomi許多。

 

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飲み放題的第一杯,壽司羊選的是 柳橙汁 

無意外的就是美麗果的柳橙汁,如果期待是現榨的可能會失望,

話說以40元的價格一杯的柳橙汁來說,現榨的根本不可能是這樣的價格,

不過,換個方式看,如果真的這樣一杯要40元的話,

還是點飲み放題可能會比較划算一點,

這裡的划算不是從店家的成本上去做考慮,

而是從消費者本身所喝的數量與感受中去看。

第二杯之後就換了可爾必思,

不過,第二杯開始的冰塊就明顯的比第一杯多上多,

第二杯喝兩口就見底了XDD

最後紀錄是一杯柳橙汁,三杯可爾必思。

 

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第一道上來的 檸檬鹽章魚佐柑橙醋 (165元)

章魚吃起來很Q,不會有咬不斷的韌感,

雖然一旁有放一顆檸檬,但是,底下的醬汁已經是滿滿的檸檬味了,

也或許是因為調味比較重的關係,平常不喜歡吃的蔥花,

在入口的時候也不會感覺不喜歡的味道,

更讓壽司羊喜歡的是底下的洋蔥,真的是超級好吃,

完全不會有生洋蔥的那種辛辣味,

反而是吸滿檸檬鹽跟柑橙醋的鹹酸中微甜的感覺,

配上軟Q的章魚,更是可以明顯的感受到在味道上很棒的提升。

 

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第二道是NAGOMI風味可樂餅(125元)

可樂餅的表現中規中矩,有吃到細微的肉末,

馬鈴薯吃起來是綿密好吃的,

不過一整顆吃到後頭可能會感覺到有點膩,

這時候配上一旁的醬汁就很不錯。

不過在吃之前,要提醒一下,因為剛炸好的關係,

所以吃的時候要小心,因為真的超燙。

目前壽司羊吃到最好吃或是最喜歡的可樂餅有兩間,

第一間是香月壽司商務套餐F的炸物套餐中的可樂餅,

第二間是居酒屋二七的海鮮可樂餅,

不過,目前只有香月的可樂餅是常駐的,

之前在去居酒屋二七就看不見一樣的可樂餅了。

 

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第三道是炸奶油蟹爪(120元)

看起來感覺很厲害的一道菜,

不過,老實說這算是本日最雷的一道,

至於如何的雷法,請繼續看下去~~~

 

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首先,調味上來說沒有問題,

奶油的味道還不錯,不會太甜也不會太鹹,

不過咬了三分之一還沒有看到蟹肉,這一點壽司羊還可以接受,

畢竟這樣的價錢如果真的有辦法吃到跟外皮差不多大的螃蟹腳,

Bistro-Bar Nagomi應該會立刻紅到翻掉,可能也會賠到翻掉XDD

不過秉持著美食家求知的精神,想要看看這一份蟹腳到底有多大,

所以後半段吃的時候,就有比較小心,怕會咬斷蟹腳肉...

孰不知...竟然是...

 

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很小一隻而且還沒有剝殼的蟹腳...

好吧,必須要承認,那天是第一次吃奶油蟹腳...

果然是一種"鄉下俗"的過度期待,

不過,也必須說,有這一次的經驗之後,

以後看到類似這樣菜色的時候,應該會盡量避開,

或是先詢問服務人員是否有先去殼。

因為,

第一個,還好壽司羊是慢慢咬,

但是,如果不知道的人,真的大力咬下去,

牙齒應該會非常的開心。

第二個,雖然說大小上來說,已經有比較小的預估心理,

但是...實際上來說,有殼就算了,

裏頭的肉真的是少到可憐,而且也沒有特別好吃...

如果不是看在它是松葉蟹的份上,應該會欲哭無淚吧...

 

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 牛舌飯 (165元)

如果不是之前吃了很驚人的兩間牛舌餐廳,

高雄食記 【新宿 ホルモン】 日本再生酒場  厚切牛舌的份量真的超豪邁的~~~

高雄食記【萩椛 牛かつ專門店】跟著壽司羊一起品嘗迷人的澳洲穀飼牛舌吧~~~

壽司羊會說Bistro-Bar Nagomi的牛舌吃起來還不錯,

不過,跟這兩間比起來,

會覺得Bistro-Bar Nagomi吃起來會比較韌一點,吃起來沒有這麼有脆度,

大致上來說也算是不錯吃的牛舌飯,

雖然沒有網路上看到照片的這麼整齊與驚豔,

但是,只是想吃一點牛舌的話,

Bistro-Bar Nagomi的牛舌飯是會列入考慮的。

 

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 檸檬奶油香煎雞排 (200元)

吃起來的味道跟第一道的檸檬鹽章魚佐柑橙醋一樣酸酸的,

因為加了奶油的關係,雖然少了點清爽的感覺,不過多了奶油的香氣,

煎的技術還不錯,外皮吃起來仍有脆脆的感覺,

而雞肉也不會失去肉汁而吃起來柴柴的,

不過可能因為雞腿肉的選擇上可能比較肥一點,

所以吃到最後會比較油膩,可能需要搭配一點飲料或是白飯。

 

原味NAGOMI咖哩飯(小,145元)((抱歉,忘記拍照了

Bistro-Bar Nagomi的咖哩飯,

就是只有咖哩的樣子,沒有其他的肉類(需要加點),

不過裏頭的洋蔥有煮到滿軟爛的樣子,很好入口,

味道跟份量上來說,也還不錯。

 

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Bistro-Bar Nagomi的牆壁上都是類似這樣的風格,

貼了一些日文的海報,還有一些推薦的菜單,

會點本日MVP 檸檬鹽章魚佐柑橙醋 也是因為看見了牆壁上的推薦才點的。

 

感想:

從四個面向來看Bistro-Bar Nagomi這間餐酒館,

第一個 餐點,

除了那道鄉下俗的不知道炸奶油蟹爪之外,

其他的餐點壽司羊都還滿滿意的。

味道上來說餐酒館的料理,調味上本來就會比較重一點,

無非是希望在飲料上可以讓客人多點一些,

但是,Bistro-Bar Nagomi的調味卻是還好,

不會有過鹹或是過酸的情況,不管是配上點飲料或是單吃老實說其實都可以,

不過,建議還是點杯飲料會比較好,

有時候太燙可以降降溫,或是吃到不習慣的東西也可以緩緩味道。

註:下次去必再點的是 檸檬鹽章魚佐柑橙醋,絕不點的是 炸奶油蟹爪 。

第二個 服務,

Bistro-Bar Nagomi 外場的服務人員只有兩位,其中一位還要負責飲料的部分,

所以有時候會有等比較久的狀況,

但是,服務人員的態度跟效率都很不錯,

飲料補很快,盤子也收的很快。

註:所謂的態度很好,並不是像王品一樣噓寒問暖,也不是像鼎王一樣敬禮,

而是在該收盤子的時候收盤子,該點菜的時候點菜並且完整傳遞客人點的菜色,

並不需要一些半強迫或不是很有用而造成服務人員多餘負擔與壓力的規定。

第三個 環境,

在這四個方向的評價來說,環境的分數無疑是最低的一項,

並不是說Bistro-Bar Nagomi做為一間日式餐酒館的氣氛不好,

而是在整潔的表現上來說比較可惜一點,如果在清理上可以再加以改進,

應該會是一間評價更高的餐廳。

第四個 地點,

作為一間有提供款項不少酒類的餐酒館來說,

鄰近捷運無疑是提供一個可以讓人小酌的一個重要誘因,

畢竟,不管最近是否抓酒駕抓得比較嚴格,

喝酒上路不只是不尊重自己的安全,也是把別人的生命當作是開玩笑,

當然,如果是要大醉,不管在哪裡,只要能叫計程車的地方都還好,

不過,如果是附近要停汽車可以就要看看運氣了。

 

有機會壽司羊應該會再來 Bistro-Bar Nagomi 不過因為平日中午沒開,

所以應該也是很久之後的事情了。

 


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